なんでもトーク

2025/01/16 11:16

今日もウォーキング🚶の途中にある無人販売所で「あられ」2袋買ってきました。ポケットが膨らんでしまいました。ザルに入っているのは先日買ってきた物です。前回、油で揚げた時、美味しかったのですが何となくお餅っぽかったのでちょっと乾燥させて水分を取っています。次回はカラッと揚がるでしようか。

2件のコメント (新着順)
ぱんだ
2025/01/16 17:21

石っころみたくカラカラになるまで乾燥がベストですが揚げる時に熱さない状態から餅を入れちゃいます。弱火で時間かけて👍最後、中火で🔥
toshiさんは、どんな揚げ方?!


toshi
2025/01/16 17:25

ぱんださん、ありがとうございます。そうですよね。干してから揚げるんでしたよね。買ってきて嬉しくですぐ揚げたら「あれ、お餅のようだな」と感じました。自分の場合もやっぱり弱火で時間かけて揚げます。最後ちょっとだけ温度を上げて色を濃くしたりもします。

ひまわり
2025/01/16 12:18

toshiさんのあられを拝見して私も食べたくなっちゃいました!!これから地場産市場に行くので、もしあったら買ってこようと思います😊!!揚げたては美味しいですよね✨


toshi
2025/01/16 12:27

ひまわりさん、ありがとうございます。そうなんですよね。美味しいんですよね。つい食べ過ぎてしまいます。だから小袋で売っているのですかね。