今日は昨日買ってきた白菜を漬けました。急に...

今日は昨日買ってきた白菜を漬けました。
急に思い立ったので、まるで『泥縄』
漬物容器、重石は家裏に放置してるのを洗って使いました。干す為のカゴは昨夜、ロフトから下ろして水洗い。
何でも形から入るタイプなので10年以上前に買って、いつか使うかもで置いてた物。
出費は『瀬戸のほんじお』と安く買えた白菜だけ。失敗しても痛手は少ないです。
自家製の鷹の爪もお役立ちラッキー＼(^o^)／

日差しは午後だったので、陰るまで干しっぱなし。お塩買いに出たついでに寄ったバローで
国産牛すじ肉購入。圧力鍋頑張りました。

自分ですじ肉煮て思ったのですが、目減り凄いです。赤身がちなすじ肉だったからかもしれませんが、520g⇒332g 　少し安く買えても😥

普段、国産牛すじ肉(ボイル済)買ってるお店、良心的な値段だったと初めて知りました。
買った方がお得だった🤣🤣🤣🤣
久し振りの圧力鍋、問題なく使用出来て良かったです。牛すじ肉は串刺して、真空ラップに包んで冷凍庫へ。何時でもおでん🍢できますね。

白菜漬けは水があがる2〜3日まで用事なし。
上手くいくと良いなぁ💕💕💕💕　　　　　😊