トーク広場

たけのこをいただいたのでたけのこご飯を炊きました。

🌰原心平さんのレシピ通りに、茹でたたけのこを塩茹でしてから出汁炊きしました。初めてのレシピでどんな味になるんだろうと心配していました。ゆうごはんはそのままいただき、少ししょっぱいなぁこれは正解なんだろうかと😞

今朝、思いついて黒胡椒をふったら、これがまた美味しかった。味が整った感じ。

おあげさんを入れて炊くのも和風で好きなんですが新たな発見となりました。

写真は地味すぎるので割愛しました😆