CAINZ DIY Square

トークルーム

2024/02/10 09:43

以前から気になっていた醤(ひしお)を作ります。
古代から伝わる万能調味料
味噌や醤油の原型ともいわれている調味料で醤油麹よりも旨味があるらしいのです😊
楽しみだなぁ😊

2件のコメント (新着順)
亜月
2024/02/10 11:41

これが醤油のはじまりですかぁ。
珍しい物を教えてくださって、有難うございます。


かずん
2024/02/10 13:46

亜月サンこんにちは😃
いえいえ💦そんなお恥ずかしく恐縮です😅
偶々麹屋さんの注文の際、以前から気になっていた醬の簡単キットが売っていたので初トライなんです😂
毎日かき混ぜて一週間後に出来るので待ち遠しいです😃

はっちゃん
2024/02/11 12:03

聞いたことがありませんでした。

かずん
2024/02/11 13:35

はっちゃんサンありがとうございます😊
埼玉に 3年程前 発酵食品ばかりを扱う「OH!‼︎発酵」という発酵のテーマパークが出来たんですね✨そこで醤を知りました。今回、偶々 味噌用麹を取り寄せする時、簡単そうなキットを見つけてチャレンジしてみます☺️
一週間位で出来上がるそうなので 楽しみです🥳💕

mimin
2024/02/10 11:12

かずんさん、おはようございます🌞
またわたしには新しいワードです🤭
醤作り、楽しんでください✌️


かずん
2024/02/10 13:34

miminサンこんにちは😃
以前から醤というものは耳にした事があったんですけど 偶々麹の注文の際、簡単キットみたいな物があって 初チャレンジです🔰
水と醤油を入れて毎日かき混ぜておけば出来るらしいですよ🤔
面白そうなのでやってみますね🤣✨

mimin
2024/02/10 15:37

かずんさん、こんにちは😃
醤、まだ読めなくて上にスクロールしました🤭、ひしおですね!
醤作り、楽しんでやってみてください!
完成されて投稿されたらどんな感じか、どんな味か拝見しに参ります👍

かずん
2024/02/10 17:26

ありがとうございます😊
一週間で出来るので感想も添えてmiminサンをメンションさせてもらって投稿しますね💕