ひき肉尽くし ■作品内容コロッケぎょうざオムレツ ■こだわりポイント大容量のひき肉を購入したので毎日1品ずつ作りました。子供が小さい時はしょっちゅう作りましたが段々作らなくなっていました。やっぱり手作りは美味しいです。コロッケのこだわりはいつも大きすぎて沢山食べられないので今回は小さめにしました。具には

勢いのあるゴーヤ ■作品内容ゴーヤ■こだわりポイント町から頂いたゴーヤの種が今になってすごい勢いで伸びています。ゴーヤも沢山採れてこの夏はゴーヤチャンプルーが沢山食べれました。ポイントは花壇に種丸い鉢を置き、直播きにしました。花壇では土が栄養ないためです。あとは勝手にミニトマトなどの枝に絡んで成長しました。

防災リテラシー高いパン ■作品内容窯は自作、パン型はバケツで代用その名も「災害時でも生き延びてやるパン」■こだわりポイント電気インフラなどが壊滅した時を想定し、サバイバル感強めのパン作り🍞 この窯でピザなども焼いてます使わなくなったゴミ箱をピザ窯にリメイクパン生地1斤分使うバケツは、カインズで買ったペンキ缶ペンキ

育てた野菜を食べるディナー🍽️ ■作品内容育てた野菜は美味しいね♪なディナー🍽️ ■こだわりポイント 家庭菜園で育てた、タイム、バジル、トマト、じゃがいもを使った、パスタ、カプレーゼ、スープです。市販のお野菜より、愛情プラスな分おいしくて、みんな沢山食べちゃいました。

すぐ出来フォカッチャサンド♪ ■作品内容スモークサーモンマリネのフォカッチャサンドイッチ🥪 ■こだわりポイント 余ったサーモンのお刺身をスモークサーモンに変身させて。玉ねぎたっぷり使ったマリネを作り置き。そのまま食べてもいいけど、満足度高めた食事にする為にフォカッチャでサンド♪

ふわっふわヨーグルトスフレケーキ ■作品内容ヨーグルトを使ったスフレケーキです■こだわりポイントヨーグルトはあえて水切りをせず、そのまま使用しています。牛乳も使っていないので材料はヨーグルト、卵、砂糖、薄力粉のみで出来ます。とても簡単で安く出来るので、我が家ではけーの定番、大人気です！大きさは２５㎝です。レシピです。汚い字で申し訳な

豚のすね肉を使ったシチュー ■作品内容圧力鍋を使って作りました■こだわりポイント牛すじよりも安価な豚のすね肉を使いました。筋肉質ですが圧力鍋をつかうと１５分でトロトロになります。ゴロゴロと大きく切って煮込むと食べ応え抜群です！

「ご縁」が紡いだ、とっておき🥬キャベツのポタージュ ■作品内容　【なめらかさを追求した、至福のヴィーガンポタージュ】 ■こだわりポイント 「ご縁」が紡いだ、とっておきのポタージュ隣人の方が大切に育てたキャベツを、芯まで余すことなく使ってポタージュに。焦がさないよう丁寧にバターで炒めた玉ねぎと、芯まで使ってキャベツの甘味を引き出し、

ヨーグルトゼリー🥄シャインマスカットを添えて ■作品内容よくある組み合わせですが、旬のシャインマスカットとヨーグルトの酸味を合わせて、ゼリーを作りました。■こだわりポイント・上部に重ねたゼリーに、シャインマスカットジュースを加えて、色付けしてみました・小さなパックに入れた物は、行楽やお弁当のデザートにも持っていけると思います🎶①ゼラチン2.5g

大葉ジェノベーゼバター ■作品内容大葉でジェノベーゼバターを作って、バゲットとパスタに使いました✨ 松の実の代わりに、カインズのカシューナッツをフライパンで軽く空炒りして使いました🙌🏻 瓶に入ってるのが、大葉ジェノベーゼバター🧈大葉ジェノベーゼバターと粉チーズを茹で汁でのばして、パスタに絡めました🍝大葉