夏野菜タップリのお昼ごはん ■作品内容夏野菜と旬のあじのワンプレートを作りました。■こだわりポイント今年漬けたさしす梅干しの梅酢でズッキーニをマリネしてお花にしました。ゴールドラッシュはレンチン。ボリュームサンドは、マヨたま、きゅうり、ロースハムをサンド、きゅうりを縦に薄くスライスして、何層にも重ねてます。あじは、3枚におろし

自家製甘酒使用の米粉マフィン ■作品内容食べたい気持ちを我慢せずおやつを作るようになりました混ぜるだけの簡単マフィン ■こだわりポイント砂糖不使用バナナと甘酒だけの甘さと豆乳使用腸活のために麹と出会って継続中✨体調変化を感じはじめました😊

キャベツとささみのナムル ■作品内容夏秋キャベツとささみを使って、ナムルを作りました✨パクパク食べれちゃう一品かも🤭 レンジ調理なので、簡単に作れます🙌🏻 コチュジャンをちょっと入れて、ピリ辛にしても美味しいです😋 ■こだわりポイントキャベツの大量消費にと作りました☺️火を使わない簡単さで、楽ち

収穫したフルーツで米粉マフィン ■作品内容自宅で育てているデラウェアとブルーベリーを使って、米粉マフィンを焼きました🧁左:レーズン、右:ブルーベリー■こだわりポイントデラウェアはオーブンで乾燥させて干しブドウにし、アロニアのリキュールに漬けました。ブルーベリーは採りたての実をたくさん入れました。とても美味しいマフィンが出来ました❣

ブルーベリーヨーグルトケーキ ■作品内容大粒のブルーベリーがのったヨーグルトケーキ（cooking fun）🍰暑い夏でもさっぱり食べられます😆 ■こだわりポイント先生のデモをしっかりみて作る！ヨーグルトベースにレモン汁を入れたら良く混ぜる！（分離をしないよう気をつける）氷水を上手に利用する！（固まりすぎないよい気をつけ

夏休みの課題🍛 ■作品内容　長女（中2）が栄養バランスに注意し、自分にできるものを工夫して作るという夏休みの課題🌴　ハヤシライス🍛　ツナのマカロニサラダ🥗　ヨーグルト🫐 ■こだわりポイント　1群から6群まで全て入る献立を考えたそうです。　持続可能な食生活を目指して、サラダに入れたコーンはフードロス対策売場

庭で育てた蓮の実で甘納豆作りました(再投稿) ■作品内容庭で育てている蓮 それにできた実です まず外側の皮を剥き 栄養は豊富だけど苦いので2つ割にして中の胚芽は取り除き 茹でこぼし 別に作った糖蜜を絡めて 甘納豆を作りました。■こだわりポイント家で採れた蓮の実をどうしても食べたくて頑張

とうもろこし🌽パン ■作品内容白パンの生地でとうもろこしパンを焼きました ■こだわりポイントとうもろこしたっぷりととろけるチーズをパン生地の中に入れて、焼きました。

シソの葉 ■作品内容畑で成功した作物 ■こだわりポイント水を切らさない。

オリーブパン ■作品内容フランスパン生地の中に、オリーブを入れた■こだわりポイント暑い夏甘いパンばかりで飽きてきて、美味しいパン屋さんに売っていたので、自分で作ってみたオリーブ🫒を刻んで、フランスパン生地の中に入れて焼いた