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四季ニラでチヂミ ■育てた野菜 四季にら■エピソードや工夫ポイント春になり、新芽が出てからカットして2番ニラの方が新芽で柔らかくて美味しいニラ、卵、あみエビ、豆腐、小麦粉を混ぜて胡麻油で焼きました 美味しくいただきました😋🎶

かぶらの収穫からの箸休め ■育てた野菜かぶら ■エピソードや工夫ポイント底が低いプランターでも作れるかぶらネットを被せて虫除けしつつ すくすく成長収穫後はお漬物自家製醤油麹とお酢を混ぜてモミモミして寝かせただけですが朝作り、夜には食卓へ箸休めにちょうどいいお味にこれは、また、即種まきしたいと思います😋🎶

梅シロップ　３種類 昨日買って仕込んでおいた梅を３種類作ります☺️氷砂糖氷砂糖と金平糖氷砂糖ときび砂糖(熟してるものがあるのでこちらは早めに作るために、きび砂糖を入れました)楽しみです🤗🎶🎶

今年は青梅ではなく少し熟した梅で梅仕事でも、違うところで青梅見つけたのでまた、青梅でも作るかも😆一先ず、準備中🎶🎶

フォカッチャでランチ 家庭菜園でローズマリーを育ててはじめてフォカッチャを作りました☺️ランチにシチューと一緒にいただきました🤗

フォカッチャ ■育てた野菜ローズマリー■エピソードや工夫ポイント育ててるだけでは意味がないと思い育てたローズマリーを活用してはじめてフォカッチャをつくりました いい香りに包まれつつ全粒粉で作りました☺️■使用した商品名ローズマリー

もりもり、いつでも新鮮野菜サラダ🥗 ■育てた野菜水菜とカラシナ ■エピソードや工夫ポイント虫が来ないように最初から洗濯ネットで育ててました 庭に行けば、新鮮野菜がすくすくカラシナ、ちょっぴりピリとして、アクセントの効いた野菜彩りにさし色にもなる洗濯ネットに入れてるから虫も気にせず洗って、すぐに食べれる😋忙しい朝もパ

クキッコリーラーメン🍜 ■育てた野菜クキッコリー赤 ■エピソードや工夫ポイントどんどん育つクキッコリー赤 湯がいても美味しいのでラーメン🍜に入れてみました虫が好むのでカバーをかけてずーっと育ててますラーメンのトッピングとして、花茎を食べますが、葉を少し入れても美味しいので葉も食べれます👦🏻ほうれん草と菜

クキッコリーナムルでビビンバ ■育てた野菜クキッコリー赤■エピソードや工夫ポイント暖かくなりすくすく成長クキッコリーは茹でても美味しいのでナムルに茹でて黒糖生姜、醤油、太白胡麻油で和えました日射不足な我が家ですがカルシウム液肥を与えて冬の間はゆっくりと成長暖かくなり、脇芽がいっぱいすでに今回で５０本目も収穫できてますまだまだ生え

昨日は節分 毎年１０本、今年は５本巻いてほうとう汁と和菓子👹🫘でいただきました今日は立春はじまりだね😍