自家製ラー油 ■材料食用油七味唐辛子■作り方七味をティースプーン1杯を油に入れて置いておく（画像の瓶を使用した場合の分量）■工夫ポイント辛い物好きの主人なのですが、使う量が半端なく、しょっちゅうラー油やら七味を買っていて、💸がバカにならないので自家製を作りました。試しに作ってみたら出来たって感じです😅それも売って

卵黄漬け ■材料卵（新鮮なもの）醤油＋みりん、出汁つゆ…など お好みで。■作り方①新鮮な卵を冷凍室で丸一日かけて凍らせる。（殻にビビが入るが気にしない）②取り出し、割って皿に入れ、冷蔵庫で解凍する。③白身がブヨブヨになったら、卵黄と分ける④卵黄を 醤油＋みりん、出汁つゆ など　お好みの味付けで、半日くらい漬け

おせんべ焼けました。 自分で焼いて味をつける、おせんべい（のもと？）が売っていたので、焼いて味付けをしてみました😋どれも美味しかったのですが、中でも七味が美味しかったです😋おせんべいの素

ワンタンの皮de兜 ワンタンの皮が残っていたので、兜にして、揚げました🎏 中に、ひき肉のミンチを詰めました✨ 春巻きの皮でも作れますよ🤗

餃子の皮やワンタンの皮が余った時は。 ■材料餃子の皮、ワンタンの皮、春巻きの皮などチリソース■作り方①餃子の皮、ワンタンの皮、春巻きの皮などを油で素揚げします。②狐色になったらトレーに上げて、塩を振る③チリソースを付けて食べる。■工夫ポイント余った皮の他の使い方。 

煮物の天ぷら ■材料残った煮物天ぷらに使う粉卵■作り方残ってしまった煮物を天ぷらにするだけ。■工夫ポイント残ってしまった煮物。また食べるのには、ちょっと飽きちゃうな…って時に天ぷらにすると、また違った感じになります🍤すでに煮物として味がついているので天ぷらにするだけ❗❣️簡単料理です✨ 追記、たけのこの

大根とホタテのマヨネーズ和え ■材料大根1/3・ホタテ缶大1個…多ければ多い程おいしく     なる。・マヨネーズ・塩・コショウ■作り方①大根は細切り→塩揉みし、しなっとさせる。②しなっとなったら、缶のホタテを汁ごと入れる。③マヨネーズ、塩、コショウを入れ、まぶす（マヨネーズ、塩、コショウは お好みの味加減で

アボカドフライ ■材料アボカド　2個薄力粉　大1片栗粉　大1塩・こしょう適宜 ■作り方①アボカド十字に切り、種を取り、更に1/4を3等分にする。・アボカド十字の切り方は、#さびうさ豆知識 で、『アボカドの切り方』を見て下さい。 ②薄力粉と片栗粉をまぜ合わせ、アボカドにまぶす。 ③揚げる

人生初めての… 人生初の、丸人参🥕栽培and収穫（間引きしたものですが）。ダイソーで買った、丸人参🥕の種を撒きました。人参って、かなり日数がかかるんですね😅この大きさが収穫して良い大きさか わからなかったけど、間引きしたら、大きめのが育っていたので、収穫しました。食べたら甘くてビックリ‼️この甘さなら、また育てたい

アボカドの切り方 ■材料アボカド包丁■工夫ポイント切り方 A.今まで→アボカドを1/2🥑に切り、包丁の柄の方で種を刺し、クルンと取っていた。 B.現在→アボカドを十字に切る（つまり1/4に切る🔪）事で、種も簡単に取れる。 別にAの切り方じゃなくてもいいやん！今まで何で気がつかなかったんだ