おはようございます😃 はいっ❗️ 旬の食材を食するとメリットたくさん有るのが嬉しいですよね😍

おはようございます😃 ゆずも菊芋も今が旬ですので菊芋 見つけたら自家製のゆずで 是非作ってみて下さいね😍

こんばんは〜 スーパーで見かけましたか？ 私もね、初めてみた時生姜🫚と思いました😆 良く似てますもんね　笑笑 我が家の近くに最近、オープンした 道の駅にも売ってるので 無くなれば買いに行ってます 旬は、3月位までらしいです 美味しいからと言って 一度にたくさん食べ過ぎない ようにしてくださいね

菊芋はこの時期が旬の野菜です スーパーではあまり見かけませんね 産直市場で、買うことが出来ます 栄養価の高い野菜で スーパーフードなんです 産直とかでみかけたら是非買ってみて下さい。

ゆず菊芋 ■材料ゆず、菊芋、甘酢(カンタン酢)、塩もみ用の塩少々■作り方洗って皮付きのまま菊芋を食べやすい大きさに切り水に晒してアク抜きをし、塩もみしてサッと洗い水気を拭いた菊芋をアイラップなどの袋に甘酢、細かく切ったゆずの皮をいれて袋の上から揉み込み一日ほど冷蔵庫に入れて漬け込む■工夫ポイント菊芋は、少し厚

はい、皮を剥いてアク抜きしたものです。ラップでくるんでなるべく空気が残らないようにして冷凍してました。旬で食べた物と大差無い(甘い？)です。皮付きだと6ヶ月保存イケるそうです。　　　　　　🙇

うーん、需要なさそう～。 メルカリを調べても旬の本ではないですからねー。 (＾▽＾)/ 本を撤去→本棚を撤去→エアロバイク（フィットネスバイク）を置くスペースを作る！ のが目的です。 前途遼遠ですなー。 (ﾟДﾟ)

私も炊き込みご飯が大好きで、色々旬になるとソワソワします。牡蠣ご飯は冬しか作りませんが、キノコ系の炊き込みは季節関係なく食べたい時作ってます。出来立てのホワッとした香りが好き過ぎて困ります。 冷凍庫に炊き込みご飯が1パックですがストック出来て嬉しいです。🙇

🐟すごいのが釣れたみたいですが彼の冷蔵庫のお掃除の後の代物でして😅 食べるお片付け担当ですね🤭 旬の野菜は👍ですよね。ワクワク💓しちゃいます☺️ ありがとうございます💕

菊芋、スーパーではあまり見かけないですねー 産直市場に行くと置いてます 11月〜３月が旬だそうです 栄養価が高くスーパーフードといわれてます 強健な植物なので無農薬で栽培されるそうです なので安心ですよね😮‍💨 生でも食べられるので 甘酢漬けにしてみました