うちには小梅の木しかないのですが、今年は大豊作で梅仕事楽しんでます 梅干しの他はちみつ漬けやシロップも作りますが、本当は大きい梅のほうが好きです😊 毎年親戚の山で大梅と中梅を収穫させてもらうので、梅干しも梅シロップも作ります！ 今年初めて梅ダージリンならぬ梅アールグレイを作りましたが、やはり少し酸っ

梅シロップの減らし方 料理の師匠に教えてもらいました。 500mlのペットボトルに 梅シロップを1/5～1/6入れ、 水で薄め、 控えめな水位にして 冷凍庫で立てて凍らせる 外へ出掛けるとき持っていきます。 溶ける途中よく振るとシャリシャリ状態になって冷たくおいしく飲めます。 夏の間に無くなります😂

確かに……梅シロップをワクワクしながら作っても減らないんですよ💦 甘露煮✨いいですねー👍

梅の甘露煮 昨日友達に梅を貰ったので梅の甘露煮を作ってみました😊梅酒は飲まない、梅シロップも以前作ったけど減らない(飲まない)…と言うことで、甘露煮ならゼリーにしたり、そのまま食べたりで消費できるかな？と😊煮崩れするし粗製糖を使ってるので綺麗な緑…とは行きませんが冷やして数日後味見してみようと思います🎶出来立て

炊飯器で作る梅シロップ　失敗😹 冷凍した梅と同量の砂糖を、炊飯器の保温で8時間おくそれだけなら簡単！チャレンジ開始砂糖は何でもOKだけど、溶けやすいものが良いとのことで、キビ糖にしました8時間後…良い感じ？早速、まだ暖かいシロップをお玉ですくって氷と炭酸を入れて混ぜ混ぜからの試飲あれ、なんか苦い？甘みが無い…とりあえず上澄みを容器

今夏風邪流行ってるみたいですね💦 二週間ほど引きずってます😷 梅シロップで元気もらいたいです😁

梅シロップ、出来上がりが楽しみですね😊暑さを乗り切るには最高ですね😊

梅シロップ 梅シロップ。今年もつくりました。毎日かき混ぜて、氷砂糖も溶けたので、味味。美味しい😋いつも夏バテ対策に作るのですが、すぐになくなってしまう… 

梅の甘露煮 梅シロップの実を甘露煮にしました。 しわしわになった実を取り出し煮てみました。冷蔵庫で冷やして明日の朝食べる予定です。これも初めてのものです。 

梅シロップ完成しました🥃 漬け込みから4週間経ったので飲んでみました。今回は炭酸水で割ったのですが美味しい😋酢も入っているので酸味がありさっぱりとした味わいです👍