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今夜の晩御飯、たらの甘酢あんかけとほうれん草の卵とじ、コンソメスープです♪

絹さやな卵とじ ■材料絹さや　卵2個 ■作り方だしに、みりん、しょうゆ、塩少々を入れ煮立て、軽く下茹でした絹さやを入れ、卵をといていれます。 ■工夫ポイント卵は半熟がいいけど、お弁当のおかずには火を通しておかないとなので、蓋をして蒸らさ感じで最後煮るとお弁当にも持っていけます。