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海老のチーズ焼き 　海老は背開きにして背わたを取ります　　両面に軽く塩コショウします　お好み焼き粉を柔らかい目に水で溶いておいて海老をくぐらせてから油と少しのごま油を入れたフライパンで焼きます片面が焼けたらひっくり返す前にねり酒粕をティースプーン半分ほどの量を塗りその上に半分にカットしたとろけるスライスチーズを乗せて