暑い食欲が無い今、浅漬けいかがですか？ ■材料今回はきゅうり ■作り方塩揉みした後、塩抜きして薄めた↑を漬込みます。場所を取るのでジブロックに入れて漬け込みをしました。■工夫ポイント薄めにして長く漬け込んだ味の方が私は好きです。写真の白醤油はあなん谷と言い富山の醤油です。茶碗蒸しすまし汁、等々に使えて重宝しています。少し甘みがあ