かぼちゃの漬物■材料かぼちゃ市販の浅漬けの素■作り方①かぼちゃを1〜2ミリに切る。②20秒 茹でる。③浅漬けの素に1日漬ける。昆布や赤唐辛子などを入れても良い。出来上がり。■工夫ポイント※茹で時間厳守。※一日漬けるので、塩加減に気をつけてください。京都の漬物に、かぼちゃの漬け物があり、食べたのですが、コリコリとし