ちぎり厚揚げと豚肉のとろとろ煮 寒いので、とろんだ夕食が食べたくて、厚揚げと豚肉を炒め煮してかたくりでとろませました😊ちょっと味薄かったので、辛味噌とキムチのせて食べるときには違ったメニューになってました😅

鮭大根 お庭で取れた大根と葉っぱも使って😊味噌味しみしみで美味しいです😋 生鮭、大根好きなだけ大根菜(私は多めが好き)ほんだし　小さじ1水　1.5カップ味噌　大さじ1と1/2みりん　大さじ2砂糖　小さじ2しょうが　適量 ①生鮭、大根を食べやすい大きさに切ります②鍋に大根と水、ほんだしを入

ゆず白菜(主に芯で) お鍋すると、白菜の芯ばかり残っちゃうので、そんな時は少しよけといて漬物にしちゃいます☝️ 白菜の芯　1/4くらい塩　小さじ1/2ゆず　1個砂糖、だしの素　小さじ1塩昆布　5g輪切り唐辛子　少々 ①白菜の芯を食べやす良い大きさに切って塩もみし30分ほどおきます。②ゆずの皮を千切り、

ハニーバターディップ🍯 バター30g、蜂蜜20gココットに入れて、レンジで20秒ほどチンしっかり混ぜて、冷蔵庫で冷やします。冷やしすぎると分離したり固まりすぎちゃうので、イイ感じで出してください。 さつまいもは長めに切って素揚げ。ハニーバターディップにつけて頂きます😋 お好みではちみつ🍯多めでも、ちょっ

ハロウィンのカボチャチーズ焼き ハロウィンなので、カボチャ🎃メニュー ①スライスしたカボチャを敷き詰めて、オリーブオイル、塩をかけ、魚焼きグリルで10分②たっぷりのピザ用チーズをかけ2分③ベーコンを敷いてさらに2分④最後に飾りチーズをのせて余熱で火を通す最後に胡椒をかけて召しあがれ🎃 今日はハロウィンなので、子

炊飯器で栗ご飯🌰 ちょっとごま塩かけすぎちゃいましたが😅頂いた栗で、炊飯器で簡単栗ご飯🌰 ・栗  20個・米 3合・酒 大さじ3・塩 小さじ2・水 3合の目盛りまで・昆布 2枚(10cm程) 1.栗を3分ほど茹でザルにあげ粗熱をとる2.栗の底部分に切り目を入れ鬼皮をむく3.渋皮の状態にな