レンコンとにんじんのガレット ■材料レンコン、にんじん、とろけるチーズ、片栗粉　大　1粗挽きコショウ　少々オリーブオイル ■作り方レンコン、にんじんをスライサーで薄くスライスしますレンコンだけ酢水にしばらく浸けてから水切りします レンコンとにんじんに片栗粉を入れ混ぜオリーブオイルを入れたフライパンに薄くいれて

山芋とわさび菜のふわとろ焼き ■材料山芋、わさび菜、スライスチーズ、天かす付けダレに　自家製ポン酢、辣油 ■作り方①山芋をフォークなどで叩いてつぶつぶが残るように砕きます②細かく切ったわさび菜と天かすを混ぜ合わせてフライパンで焼きます③片面が焼けたらスライスチーズを広げてからひっくり返してもう片面焼いたら出来上がりです