なんちゃってシリーズ　④ 梅干し 梅シロップをたくさん作ってますので梅の実が大量に残ります 梅ジャムも作るんですが今回は、赤紫蘇を入れて梅干しにしました 取り出した梅を新生姜漬け用の甘酢に漬けるだけで簡単に一夜漬で梅干しができましたシロップ漬けの梅なのではちみつ梅と同じぐらい甘いです