いただいた筍で若竹煮■材料 筍 わかめ だし汁 調味料 ■作り方下茹でした筍とわかめを食べやすい大きさに切り、だし汁500mlと、酒大2、みりん大2、しょうゆ少々を入れた鍋で一煮立ちさせたら出来上がり ■工夫ポイントご近所さんから立派な筍をいただいたのですぐに米ぬかで下茹で処理しました、あまり煮