はるかのんさんに教えていただいた『ズッキーニとナスの揚げ浸し』作ってみました。 1回目は、片栗粉が2年前のしか無くて、 ボールに水を張ったのにナスを入れました。 ナスとズッキーニをフライパンにオリーブオイルで揚げ焼き。 出汁に漬け込みました。 ナス小さく切り過ぎました… 2回目は、つぶ、つぶ片栗粉を