詳細検索

昨日、今日 みそ作りしました🤣 完全にハマっています🤭 仕込みしてから半年、1年くらいで熟成するようです☺️

先日、みそ作り体験をして さっそく自分でもやってみました！！ 大豆を煮たり蒸したりが、大変そうなので 水煮を使ってみました！ あと、米麹を2倍量にしてみました！ 熟成が進んだ半年後、食べるのが楽しみです！ 驚いたのは、みその材料は、 大豆と麹、塩だけなんですね～ 意外と、手軽な気がしました☺️

味噌作りに挑戦しました！ 1年くらい、熟成させて 食べるのが楽しみです🥰