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余った餅はおかきに♪ ■材料　切り餅 ■作り方　5ミリ角程度に刻む。天日に干す。180℃の油で揚げる。しょうゆを回しかける。 ■工夫ポイント1週間ほど天日干ししてカチカチに乾燥させるとカリッと揚がります。