味噌に醤油にぬか床…と健康食生活にまっしぐら中です！ 今日は玄米を炊くことにしました🍚 子供がいるのでどうかわかりませんが、教えてくれた方通りに炊いてみたいと思います🍚 昔、自分流に炊いた時とは雲泥の差の美味しさだったので、家族がこの美味しさをわかってくれるといいのですが😅

ベビーコーンが🌽←この状態で売っていて、しかもお値打ち品コーナーで、8本で100円！3袋まとめ買いして、帰宅してから皮むきして、茹でて、冷凍保存しました🌽ベビーコーンの皮むき前の姿は初めて見たのですが（水煮しか見たことが無かった）ベビーと言うだけあって、とうもろこしのミニ版で、可愛かったです🤭

昨日、やっとドライフードメーカーを買って来ました 置き場問題で買うのを躊躇してましたが 食品のドライはもとより発酵食品もつくれて重宝しそうです キッチンの片隅にでも置ける位のコンパクトサイズです✌️ 試しにドグダミの花を洗って乾かすのに 使ってみましたら早く乾き次の工程に直ぐ進めて 良いですねー✌️ ドライフルーツ作ってみたいです　🍓🍎🍌

鮮度保持キッチンパック 本当に野菜が長持ちします!!! ダイソーでも見つけ、さっそく買いました！！ おすすめです！！！

師匠の料理うんちく… 海外の人に日本の料理を紹介するため、大豆から豆腐、ゆばを作ったり、茶碗蒸しのレシピを案内したり 「だけど、ホンモノの茶碗蒸しを食べていないから、外国の人が作って、その茶碗蒸しを『おいしい～！』って思ってもらえればいいけれど、そうでないとショック…」 そのとおりですね…

お刺身を盛り付ける時ガラスのお皿に氷をはって、ラップをかけ 刺身をのせます。 見た目も涼しく刺身も冷えます。夏場は必ず氷をはります。

皆さんこんばんわ😄 夕食の準備　オムライスとワンタンスープ を作ってたんだけど たいした物作ってないのに汗だく💦に 昨日は寒いぐらいだったのに😩 寒暖差が凄すぎて大変 身体気をつけてくださいね😄

今回の糠漬けのお茄子、塩でしっかり皮を擦ったのでいいお色になりました🍆 味はまだちょっと塩がたってますね💦😅

【ヨーグルトメーカー🥛　始動っ‼️いきま〜す👊】の件 酸味を久しぶりに感じ　俄然ヤル気が出てまいりました。 モモかんです👍🍑🥫 https://diy-square.cainz.com/chats/gepzndejww1d478n なので、このチャンスを逃す事なく 食物アレルギー対策として　腸内お花畑大計画💐と垂れ幕を掲げて… 自家製飲むヨーグルト🥛を仕込もうと思います✨ 取り出したのは　牛乳🥛ではなく　乳飲料🤪 この段階で　すでにヨーグルト作るつもりは無いとお分かりいただけるでしょう😁 乳飲料なので　固まりません👍 更に　お安めのA◯ONさんのヨーグルトをタネに使います〜🤣 腸内環境を良くするためには数種類のヨーグルト菌を摂取するようにお医者から言われたので、 色んなメーカーさんの色んなヨーグルトの中から選んで作っていきます。 あと、私は『ヨーグルト』より『飲むヨーグルト』にした方が　めちゃ消費スピードが早かったので💦 そっち系で頑張ります〜 新しいヨーグルトメーカーなので、何やらサラダチキン🍗なんかもできるようで… そのうちそれもやってみようと思います。 腸内お花畑大計画でモモかんのアレルギーは…いかにっ✨ 楽しみながら 過敏症を早く治したいと思います💪

【早朝仕込みぃ〜🤣🙌☀️⏰🔪‼️💨✨】 昨日は娘氏と外食したのでワタクスの大嫌い家事NO.1の、 「洗い物🧽🚿💥‼️💦」 から解放されたんだけどっ🤣👋✨ どーせベッドにいつもより早い時間に転がったとて眠れない民なので、今日の夕飯に使う野菜切り刻んどけってぇ〜🤣🙌🎃🧅🥕🥬🌿🔪💥‼️💨✨ 本日の夕飯はジョージアの郷土料理の 「シュクメルリ」 を魔改造したやーつ作るんだぁ〜🤣🙌🇬🇪💥‼️✨ 簡単に言うと、鶏肉・薩摩芋・ニンニクのクリーム煮なんだけど🐓🍠🧄🍲✨ 家にある食材でやるとなるとナンチャッテな豚ヒレ・南瓜に互換した原型留めて無いやーつっ🤣🙌🇬🇪👋💦 まぁ、組み合わせ的には喰って旨けりゃどーでもエエやろ至高な雑飯しか作らんので、ゴリ飯クッキングどーにかなるっしょっ🤣🙌🦍💪‼️💨✨

たった今北海道からのゆうパックこの時期はもしかして…毎年心待ちにしちゃう根曲り竹届きました今夜は根曲り竹料理三昧ですまたクッキング投稿しま〜す🩷北海道の友達何時もありがとうなんと嬉しいことか🩷

ベトナム人が辞めてコーヒーもらったのでパスタとお昼作ってみた… パスタは２種の味かけただけ、高菜、ウニクリームでーす。

カインズさんのラップ気になります!! これから使ってみたいと思います! コスパいいですね～ なんと国産です!!

初めて見た!?ふたごのいちご🍓✨

今日の夕飯は、この穀物オンリーでした😆 今年初、本日より販売開始の森のとうもろこし🌽 通称、甘々娘！ 飽きませんね😉

お店のトンカツについてくる、あのフワフワのキャベツが好きで家でも作れるように「ののじ」のキャベツピーラー使ってます😊 自分で包丁で切ったキャベツって千切りならぬ五百切りくらいでバシバシしてて食べづらくてあまり好きじゃないんですが　これで切ったらめっちゃいっぱい食べれます💕

実山椒の時期になりましたね😍 買った山椒の下処理しました、今回はチマチマの作業『対岸の家事』観ながら軸まで取ってみました😁 今日は、オイル漬、醤油漬、そのまま冷凍の3パターン作ります✨ 昨夜、山椒炊込ご飯作ったら爽やかな香りでとても美味しかった🥰

葉付きの大根をもらったので、菜飯用に葉っぱを調理しました。炊きたてご飯に纏わせて、おいしいおにぎりになりました！

一見普通のカマンベールチーズですが…🧀 ぬか床に2日漬けました。 匂いを嗅ぐと漬物の匂いがします☺️ え！美味しいの？って思うかもしれませんが、、 教えてもらった時にあまりの美味しさに驚愕しました😳 私自身、お酒はあまり飲みませんが、絶対にお酒に合います🍷 コストコに売ってる小さいサイズのカマンベールチーズが食べるのにちょうど良いです。 もちろんスーパーで売ってるものでも美味しさは変わりません😄 ぬか床をお持ちでお酒好きな方はぜひ✨ オススメです😊

昨日、ポイントを使って購入した無印良品の糠床。昨日の夜にきゅうりと茄子をつけてみました🥒🍆 少し、塩がたってましたが意外と美味しかったです😊 そのうち、糠床もまろやかになるかな♡

無印良品のポイントが月末で失効するので仕事の帰りに無印さんに寄って、お手軽糠床を買ってきました😊 ちょうど野菜も安くなってきているし、美味しく作れたら食卓も賑わいますよね💕

フェンネル（ハーブ）を買ってきました☺️ 話やドラマとかでは見たことあっても実物を見たのは初めてで😅魚のハーブとも呼ばれているそうです👍 他にもコールラビやケールなどのオシャレな野菜も売ってましたよ これからフェンネルバターとフェンネルペーストを作ります🥰

"目に青葉 山ほととぎす 初鰹″ ここんとこずっとホトトギスの″特許許可局″とか"テッペンカケタカ″と表現される鳴き声が聴こえてる。 そうだ、今夜はカツオのタタキにしよう。

サクランボが終わり柿、みかんまでのあいだは、キュウイフルーツでしのぎます。スーパーで買います。99円なのでグリーン、ゴールド、レッドも… 保管場所にイチゴの箱の中に卵の紙容器を入れてます。 アボカドも99円です…卵ケースグラグラしなくて良いですよ

今夜は、天たまそば 天ぷらはスーパーのですけど