トーク広場

昨日、息子がいちご大福🍓作ってくれました🤗凄く美味しくできました♪今日も残りのいちご大福🍓いただきます❤️

お楽しみ袋が販売していたので、安い‼️と思って購入しました良く見なかったけど、お茶漬けは二袋入り🤔なるほど～だからお安いのね納得です🤣でも確かに楽しめました😊

今夜はトンテキ、ポテトサラダ、長芋の味噌汁です♪自宅で採れたフリルレタス、たっぷり乗せていただきます🤗

午前中にピクルスを仕込もうと思って野菜を切っています。カリフラワー高かったけど入れたいので買いました。セロリを入れたかったことに気づいてこれから買いに行きます💦ありがたいことに、徒歩2分にオーケーがあるので我が家の冷蔵庫代わりです🤭

ご近所さんがコストコ行ってきて、お裾分けしてくれました😊GWでとっても混んでいて疲れたそうです😅何処に行っても混んでますよね～

今日のお昼です✨

JAへ母を連れ買い物へ母「おいしい米が食べたい～～」魚沼産コシヒカリ1㎏1,040円を２㎏買いましたょ。そういえば、最近備蓄米の話を聞かないですね…

レンジで楽チングリルプレートでご飯1合炊きました！いつもは、蒸らす時間がなかったのですが、今日は、レンジを、長めに加熱しレンジ内でしばらく放置（忘れてた🤣）したら、ほぼ普通に炊き上がりました！いつもは、ちょっと硬め。けど、硬めがこどもには、いいみたいで‥今日のは、いつもと違うって🤣ちなみに、普段から、雑穀を混ぜても炊いています

クラフトジンジャーは使い勝手がよく、たまに作るのですが、宮崎産のレモンが売っていたので、クラフトコーラを仕込みました。先日、薬膳のお店の八角入りのが美味しかったのでまねっこしてみました🎶(賞味期限切れのカルダモンも大量投入！)

いつもぱんを焼くと、お皿にラップをしていましたが、場所を取るし子供がラップをちゃんとしないので乾燥したりしてました。なので、大きめタッパーに入れることにしました☺️容量が3Lのタッパーに、焼いたパンが全部はいりました♬

キャベツ茹でました😆夜はロールキャベツに決定です😌仕事行ってきまーす💪

山菜おじさんより山椒の葉を頂きました。山椒の佃煮を作っています。母の作ったのを食べていたのですが作り方は教わっていなかったのでGoogleで検索して始めました🤣今の所上手くいってます😅出来上がりはわかりません😓

毎年漬けてる梅干し、昨年も漬けようと準備してましたが梅不作だった様で一度もお店で梅を見ることがなかったので今年は少し早いですが完熟梅ではなく青梅を見つけとりあえず購入。 青梅は本来梅酒や梅シロップ用なんですが追熟させれば梅干しに出来るのと言うことで現在絶賛追熟中😆 少しずつですが黄色くなってきてます🤗 写真①購入時 写真②購入翌日 写真③3日後

師匠の料理うんちく… 海外の人に日本の料理を紹介するため、大豆から豆腐、ゆばを作ったり、茶碗蒸しのレシピを案内したり 「だけど、ホンモノの茶碗蒸しを食べていないから、外国の人が作って、その茶碗蒸しを『おいしい～！』って思ってもらえればいいけれど、そうでないとショック…」 そのとおりですね…

あとはお湯を注ぐだけです。 あと、クラッカーを何枚か食べました。

玄米で作られた甘酒があるのを思い出し作ってみました　濃縮タイプなので牛乳で割りました 丁度生姜もあったのですりおろして＋ 道の駅で見つけたのですが薄茶色でちょっとびっくり😲　原料の米は名産の多古米が使われています スッキリした甘さで夏にぴったり✌️

炊き込みご飯の素に キノコと鶏肉を加えて！！

市場でいい里芋を見つけたのできぬかつぎにしてみました。 さくさく醤油をトッピングしたり、マッシュして鰹節と白だしで和えたりする予定です。 シンプルに生姜醤油でいただくのもありですね🫶

朝食に炊き込みご飯の素に キノコと押し麦もたしました！ 秋は、炊き込みご飯をやります! もみのりと合います👍

今日もまた雨降り☔ですけど、これからちょっと出掛けてきます♪ 写真は今日の朝ご飯❣️

今日の夜はチーズフォンデュにしました😊 残念、写真撮るのを忘れてしまって😓 息子も呼んだので足りなくなって材料足しました😅 いい感じにトローってなってたのにある程度の温度になるとなのか？チーズがサラサラになって😳 どうしたんでしょうね😆

これから、だし巻き卵作ります！きれいに焼き上がると良いのですが

今日は、七草ですね〜 今夜は、七草粥です！ （毎年ですが、実家の母に頼みます🤣） カインズの楽チングリルプレートで鮭も焼きました！

カインズのレンジで楽チングリルプレートで アジ焼きまさした！ 魚焼くのもラクです☺️ 加熱時間は、適当です🤣

今日は丸いパンを作ってみました♪ レシピを🔍️しておいたので、3回目は(フォカッチャじゃないけど笑)かなり段取りよく完成しました😊早速、晩ごはんに頂きました。おいしかったな〜♡