トーク広場

たった今北海道からのゆうパックこの時期はもしかして…毎年心待ちにしちゃう根曲り竹届きました今夜は根曲り竹料理三昧ですまたクッキング投稿しま〜す🩷北海道の友達何時もありがとうなんと嬉しいことか🩷

ねっとりした里芋の煮っころがしを 作るとき、油抜きした油揚げを 落し蓋代わりにして乗せてます。 落し蓋もおかずになります。 ( *´艸｀) ねっとりした、味染み染みの油揚げです。

大粒の栗、580円也 孫ちゃんが ｢給食の栗ご飯がおいしかったょ｣ 触発されて買ってしまいました！　栗剥きの出番です🤭

イベントで気になっていた商品を買いに行って来ました♪ たくさんありすぎて、今回は毎日使うオイルスプレーとスクレーパー付きお玉✨ 他にもイベントで見た商品をゆっくり探しながら買い物を楽しみたいと思います💕

デジタルキッチンスケールを買ってみました😊 カインズさんのクリアランス商品ですが…パンを作る時のイースト2グラムが測れず適当に入れたら失敗したので、1グラムから測れるスケール必要なんだと思いました😅 cookingの先生にイーストは軽いから正確に測ったほうがいいと言われました😆 今度失敗しないかなァ?!🤨

久しぶりに焼いてみた🥚

梅干しを作ったりすることを『梅仕事』というけど、干し柿を作ることを『柿仕事』っていうのかなぁ？と思いながらピーラーで皮むきしてました。 今日は半袖Tシャツで庭にいてもぽかぽかと過ごしやすい1日でしたね。 昨日、買ってきた渋柿(24個で1,000円)を今日は洗って皮むきして、煮沸して干しました。 今年で3年目。慣れたもんです。 明日から寒波が来るとのこと。生活するにはイヤだけど、美味しい干し柿のためにはガマンですね。

https://diy-square.cainz.com/announcements/rpxqfhu3tdw1pczo 昨日焼いたパンを切ってみた！ デザートにすももジャムとマンゴー入れたヨーグルト😋

お出かけ３日目に和歌山にて。 ふらっと入ったクラフトビールを出してるお店で、お肉をクラフトビールで煮込んだメニューがありまして、今まで試したことがなかったので、食べてみたらホロホロで、うちでも試してみたいと思って。 いろいろ調べてみてるけど、ビールで柔らかくする効果があるのはわかったけど、結構手が込んでるっぽい。 いつか自分で作れたらいいな。

🍆が🍆を呼び、現在数12本😱😱 消費するため娘に ｢晩ご飯に🍆のフライを作るけど食べる？？｣ ｢食べるけど他にフライ作らないの？｣ と言いながら、豚ヒレ肉、サーモンが娘宅から歩いてきました。 夕方４時頃から晩ご飯の準備ですね💪 🍆フライ+ヒレカツ+サーモンフライ+オクラフライ+玉ねぎフライetc. 結局🍆の消費は３本くらい😂😂 (🍆だけじゃ物足りないのは仕方ないか…)

実家で母のカレーを🍛 1人なのでいつもカレーはレトルトばかりみたいで…今日は私がいるからとちゃんと作ったそうで美味しそうに食べていました😊

ホームベーカリーのレシピ本を見て驚き😱😱 お餅も作れるんですね👏👏 去年まで、実家の母がお正月用の餅を餅っ子で準備してくれていたけれど、当たり前のように「ゴチ」になり、 「もう、餅は作らない」宣言を先週母の口から聞いて、 「サトウの切り餅買うからいいょ」 とあにーは答えたけれど、寂しいですね… 昭和の時代は祖父母、父の兄弟がそれぞれ必要な分の餅を石臼でついて持ち帰るのが暮れの風景だった…

不二家のレストランにて会計レジ横にあったホットケーキミックスに出会って🥰速攻 「くっくっ下さい🤲」 ほんとにレストランのホットケーキになる⁉️😋

キウイでりんご酢ドリンクを作ってみました グリーンが綺麗なので掻き回さず写真撮影🤩 今回は素焚糖を使用してみました 前回は黒糖と甘夏でした😊美味 粉系のお砂糖は氷砂糖よりも早く溶けるので ズボラな自分には合っているようです ミネラルも少し摂れるらしい🥳 フルーツは繊維まで余すことなく頂きたいので ブレンダーを使ってます なかなか普段の食事で摂らないお酢なので… お酢ドリンク続けてみてます🧚 今迄作った中では ピンクグレープフルーツがお勧めです✨ キウイはお肌にもいいそうなので 紫外線に負けないお肌作りにも◎🫶 早く出来ないかなあ🤤

【前から気になってた「山吹」さんのお味噌を買ってみた🇯🇵🫘👀✨】 以前お味噌のお話をさせて頂いたことがあったのだが🫘👀✨ https://diy-square.cainz.com/chats/4ugmv2b0tuwtj6iz 今回初めてのメーカーさんなんだけど、 「国産米・大豆・塩100％」 を謳っとる商品なのよねぃ😁👍🇯🇵🌾🫘🧂✨ 私の馬鹿舌で果たして違いが解るのかは謎なのだが🤪👅⁉️💦 近日お味噌汁作ろぉ〜っと😋🗓️🍲✨

梅仕事【梅干し】【梅酒】【梅シロップ】の漬け込みが終わったら、毎日仕事に行く前と、帰ってきてからがまたまた一仕事💦 瓶🫙をゆっくり揺すったり、袋をゆっくり回して空気を抜いたり💦 特に梅干しは、どのレシピを見ても、塩分控えめにしたらカビ易いと書いてあるのに、塩分控えめにチャレンジしちゃったから、梅酢が満遍なく行き渡るように毎日じっくり観察😅 昨日始めた梅シロップも少し水分が出てきたよ〜✨

今日はとん平焼きにしました☺️ たくさんのキャベツと豚肉炒めて卵で巻いたら出来上がり🥚見た目はオムライスなので間違われます🤭

一見普通のカマンベールチーズですが…🧀 ぬか床に2日漬けました。 匂いを嗅ぐと漬物の匂いがします☺️ え！美味しいの？って思うかもしれませんが、、 教えてもらった時にあまりの美味しさに驚愕しました😳 私自身、お酒はあまり飲みませんが、絶対にお酒に合います🍷 コストコに売ってる小さいサイズのカマンベールチーズが食べるのにちょうど良いです。 もちろんスーパーで売ってるものでも美味しさは変わりません😄 ぬか床をお持ちでお酒好きな方はぜひ✨ オススメです😊

サラダ用に大根を切ったら中が青😱 びっくりしました 即処分しましたけど、切るまで見た目では分からないのでショックでした😥 お野菜も高いのになぁ

帰省中の娘に、私の手作り野菜で料理！ ナスとピーマンの揚げ浸し、空芯菜の炒め物、モロヘイヤ、オクラの浅漬け、おかひじきのサラダ 青椒肉絲、ブルーベリー🫐 家庭菜園なのでみんな新鮮お野菜🥬 大好きなとんかつも作って、母の味楽しんでもらってます～

カインズオリジナルお菓子モニターに当選しました！！！ ○オーツ麦配合クランチ（ホワイトミルク風味・チョコレート風味） どんなお菓子にしようかなー？！？！ スコーンとか美味しいだろうけど、 秋じゃないとあんまり食べたくないですよねー🤣🤣🤣

葉付きの大根をもらったので、菜飯用に葉っぱを調理しました。炊きたてご飯に纏わせて、おいしいおにぎりになりました！

昨日煮たかぼちゃは冷蔵庫からそのまま出していただきました✨ 冷やしかぼちゃも美味しくいただきました✨ 夏は冷蔵庫で冷やしてもいいですね✨

先日の大物『冬瓜』5ｷﾛ超え、解体終了しました。おでん用に3切れ分使い、残りは冷凍庫へ(1切れ皮付き冷蔵)　廃棄分の皮とワタが1.5㌔ありました。一寸やりきった感があります。 おでんの仕込みも完了。＼(^o^)／

【おいおいゴリラ、画像引用被っとるしっ🤣🙏📸💦】 うん、数日前にも既にUPした画像と変わらんのだがっ🤣🙌🗓️📸✨ (いや、取り直しはしたけどさ📸✨) https://diy-square.cainz.com/announcements/rshh9n5f8l2g4p4u 本日はつぶ貝残機の500gを定番どおり甘辛煮にしてから、まぁ〜たアレンジ飯流用したいかなってぃっ😁👍🐚✨