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わぁ、立派な大根ですね👍
冬の大根は定番のおでんに、煮物に豚汁にしても本当美味しいので消費できますけど、葉っぱの部分もうちは大好きで、定番の油揚げやさつま揚げなどと一緒に煮浸しにしたり、
ごま油で炒めて鰹節や胡麻など入れてふりかけみたいにしていただきます。じゃこが、あれば入れたりしてもいいですけど、じゃこ最近お値段が高くなってきまして💦
あとは本当食べ飽きても、もったいないのでたくさんある時は切り干し大根を作って置きます。外で干すのが手間はかかりますが、本当買うより自分の好きなように切って干すだけ(干す事で細くなるので少し厚めに切るのがおすすめ）、栄養価も上がり美味しいですよ。
野菜干し網はカインズで３段のネットタイプのが便利でもちろん売ってますので手軽にできました😀
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投稿を表示先日、柚子大根を作りました。
春まで持ちます！
大根 ５kg
砂糖 800g
酢 １カップ
塩 １カップ
柚子 適量（絞り汁と皮の千切り）
私は３個使いました。
皮がたくさん出るので、天日干しにして切り干し大根にしました。大根葉は、細かくして豚ひき肉と炒めて、甘辛くしてご飯のお供に。
大量消費出来ます。
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投稿を表示大根もちはいかがですか？
老若男女、皆が好きだと思います😊
大根おろしにするのは大変なので、フードプロセッサーにかけたり、スライサーで千切りにして、鶏がらスープ顆粒、片栗粉、塩、桜エビ、ネギなどを混ぜてゴマ油を熱したフライパンでスプーンで落として小判形に焼いて頂きます。
ポン酢などで食べるといくらでも食べれますよ💕
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投稿を表示我が家ではみぞれ鍋にします😊
大根下ろすの大変ですが 大量消費出きるしあったまるし😍うちでは冬の定番鍋です
焼きネギや鶏団子、豚バラでたっぷりのおろしを巻いて食べたり きのこやカブとも相性がよいですよ～
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投稿を表示せっかく獲れたてで新鮮なうちに、大根サラダ食べたいなぁ〜🥗
私は鮭大根もオススメです❣️
大根の下の方はたっぷりおろしにしちゃって、お鍋に山ほど入れちゃうおろし鍋も簡単で美味しいですよ〜🍲
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投稿を表示サバ缶使って時短サバ大根、いかがでしょうか😄
サバは骨まで柔らかくなってるので、味付けして大根煮えたらもう完成😁
ズボラな私にピッタリなおかずです👍️
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投稿を表示玉ねぎやじゃがいも代わりにカレーやシチューも作れます💗
和風っぽくておいしく食べられます！
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投稿を表示https://diy-square.cainz.com/announcements/0wdpjzglevxfyjv7
🐰さびうさ🐰さまのレシピであにーも作りました！
めちゃはまります(ちょっとの手間かかりますが😆😆)