かずん
2023/10/22 22:59
無花果タルト🥧
ブルーベリーの苗木農家サンから 頂いた無花果をタルトにしました😊
皮ごと食べられる品種で『ビオレソリエス』
後で調べたら幻の黒いダイヤといわれている貴重品種らしい。頂く時 糖度25度あると聞きましたがメチャクチャ甘い。タルトにするには勿体無いけど沢山頂いたので😋💕
材料:
パートシュクレ | クレームダマンド |
薄力粉 120g バター 60g 甜菜糖 40g (グラニュー糖でも🆗) アーモンドプードル 20g 卵黄 1個 |
バター 70g 甜菜糖 60g (グラニュー糖でも🆗) アーモンドプードル50g 薄力粉 20g 卵 1個 |
・ 無花果 5個
・ アプリコットJAM 適量(無くても良い)
・ 泣かない粉糖 適量
タルトの作り方は基本通り。
違うのは無花果を4つ切りにして事前に140℃で12分軽く水分を飛ばしてセミドライにしてみました。
無花果タルトは 初めて作ったのでコレはあくまでオリジナルのレシピです。
もっと美味しいレシピもあると思うので悪しからず。
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投稿を表示幻の黒いダイヤなんてすごいですね✨
無花果は食べたことがないので、気になります😳
たっぷりの無花果タルト絶対美味しいですね☺️
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投稿を表示幻の黒いダイヤ…食べてみたいなぁ〜🤤。そう言えばわたしが子供の頃我が家に無花果の木があって果実がなると母がジャムを作ってくれました。懐かしい✨✨✨。
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投稿を表示豪華なタルトですね❤
ビオレソリエス(゚∀゚)初めて聞きました!
自分も無花果は買ってまで食べないので、これは食べたいと思いました。幻の黒いダイヤ!(-ω☆)キラリ
沢山頂いたのなら、この時とばかりにタルトなどスイーツに使って楽しめますね♪
見た目も素敵ですしとても美味しそうです(๑´ڡ`๑)
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投稿を表示綺麗なタルト🥧美味しそうです✨✨
こんなの作れちゃうの〜😍👏👏
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投稿を表示美味しそう🤤食べた~い。
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投稿を表示美味しそう😋幻の黒いダイヤ、糖度25度って美味しいに決まってる〜❣️
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投稿を表示幻の黒いダイヤが、ふんだんに入って、とても美味しそうですね😋
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投稿を表示美味しそうです😊
糖度25ってすごいですね
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投稿を表示お菓子づくりができる方、尊敬します🙇✨こんなにキレイなお店に売ってあるようなタルトが作れるなんてすごいです😍😍😍
私もいつか挑戦してみたいです!
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投稿を表示甜菜糖がとっても興味深いですね^ ^
初めて聞く無花果の銘柄、学びが多くて楽しいです。
かずんさんのタルト 皆さんで楽しいティータイムですね💕
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