【茹で鶏皮のポン酢ワカメやらナンヤラカンヤラ和え😋🐓✨】
ワタクス鶏モモ使う時は敢えて皮付きで使う派なのですが😋✨
鶏胸の時は皮剥いで使うので、冷凍庫に備蓄が溜まってゆくのですわぁ〜😅🗄🧊🐓💦
駄菓子菓子‼️💨💦
冷凍したからと言って、エターナルに消費期限を延長出来るモンでも無いし😂🗓💦
んでたまぁ〜にカリカリ鶏皮煎餅作って消費してたんだけど😋🐓🍘✨
コレ作ると漏れなくガステーブルか脂まみれの刑に処されるのは何度も経験してるから正直やりたく無い🤣⛽️💥‼️💦
と思ってたら茹でてポン酢和えに活用する食べ方と言うのを、うささんのご投稿で初めて知るに至り🙇♀️🎓✨
「あ、これなら脂まみれにならないで済むよねって😍🙌‼️✨」
冷凍庫に溜まってた鶏皮クッキングしてみることにしましたぁ〜😆👍✨
■材料＆作り方
 味醂・酒・生姜・ダシダ・ミル挽黒胡椒を〜✨ |
 お水入れたお鍋に適当にブチ撒く😆🥘✨ |
 沸騰したら鶏皮入れてぇ〜🐓✨ |
 皮だけ取り出して🐓🥢 |
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 そこに葱微塵・ポン酢・業スーの姜葱醬・麻辣藤椒香醬を加えてぇ〜✨ |
 戻したワカメをこれでもかってくらい投入〜🤣🙌💚✨ |
業スーの姜葱醬・麻辣藤椒香醬は何処のご家庭にもある調味料じゃないから、生姜・ニンニク・七味・辣油・胡麻油辺りで代用したら良いかなっ😁👍✨
ほんだら和えまするぅ〜😆🥣🔄✨
量減ってる🤣📸🥣💦
家の旦那氏は鶏皮嫌いな人なんだけど😅🧑🦲🆖💦
ちょっと人体実験したくなってさぁ〜🤪🙌🥼✨
初めて茹でた鶏皮の料理食べさせたら喜んで食べてたし、何なら娘氏がめっちゃ気に入ってた🤣✌️✨
(いやさ現在娘氏は留学中で不在なのだが、これ写真だけ撮って投稿して無かったから随分前に作ったのよ🤣🗓💦)
さて当日はこんなラインナップで頂きもしたぁ〜😋✨
■工夫ポイント
うささんが茹で汁で作るスープが美味しいと仰ってたので、勿論スープはこの謎味と化した汁物に入れて使ったよぉ〜😋👍🥘✨
 1日目は煮込み饂飩だったぁ〜😋🍜✨ |
 和牛肉饂飩だよぉ〜🤩🙌🇯🇵🐂🥓🍜 |
 2日目はぁ〜👀 |
 更に白菜・干し椎茸加えてぇ〜🥬🍄✨ |
 味噌煮込み饂飩〜😮💨🥘🍜🫘✨ |
 3日目は饂飩が消失した繋ぎものに、鶏皮の茹で汁を入れて更に複雑でコクのある謎の汁物に進化〜🤣🙌🥘✨ |
何か5日目まで繋いでがんもとか加えて食べてた気がする🤣🥘💦
残した茹で汁は冷蔵庫で保存したので、使う前に固形化して浮いてる脂だけ捨てられるから旨味だけ使えるのもグッドだぁ〜🤩👍✨
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投稿を表示Grass艹crown さん、こんばんは
鶏皮お料理いっぱい✨
油まみれ覚悟できたらカリカリ鶏皮煎餅、おいしそうなのでやってみたいです (●´ㅂ`●)
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投稿を表示鶏皮なんでも使えますねぇ😄
5日間とは凄いですね😆
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投稿を表示Grassさん、こんばんはm(_ _)m
鶏肉を使った料理、アレンジも加えて5日間も使えて、とてもエコな料理になりましたね。😺
その上、ガス台回りが汚れないのは嬉しいですね。😌🌸💕
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投稿を表示中華風の味付けで鶏皮が苦手な人にもいけますね♪
ワカメちゃんはヘルシー感満載なのでいっぱい食べても良いよって気になって箸が進んじゃいそうです😅😍
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投稿を表示こんな時間なのに食べたくなってしまう🤤我が家も鶏皮は揚げていたし、ホントコンロの大掃除を考えると抵抗あったのでぜひ今度やってみます💪
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投稿を表示参考になります。
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投稿を表示たまる鶏皮🤣💦そうなんですヨ🤩
カリカリに焼くとコンロ掃除がイヤなのねぇ😩💣
保存させてもらったので😁👌
真似しちゃお🤭🎶
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投稿を表示すべて美味しくいただけるのはありがたいですね❣️😊
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投稿を表示鶏皮料理美味そうだけど、謎味のスープが気になってしょうがないわ🤣🤣
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投稿を表示メンション有難うございます😄
グレードアップし過ぎて
私のとは別物になってる！😆
作るけど食べるの苦手な私も
このレシピなら食べられそうな気がしてきました。業スーで姜葱醬買ってきます！😆
…待って！鶏皮が無かった😅