かずん
2025/04/20 01:02
フワとろ卵と自家製野菜の中華炒め
■材料
アスパラ(自家野菜)
玉ねぎ(自家野菜)
スナップエンドウ(自家野菜)
タケノコ(頂き物)
卵
ウェイパー
ごま油
■作り方
・アスパラ、玉ねぎ、タケノコを食べ易い大きさに切る
・フライパンにごま油をひき 強火で卵を半熟程度に炒め、1度ボールに戻す
・タケノコ、玉ねぎ、アスパラの順に炒めウェイパーで味を整える
・具材に卵を戻し味を馴染ませれば出来上がりです
■工夫ポイント
初めに炒めた卵を1度戻して ふんわり感をキープする事
フワとろ卵と自家製野菜の中華炒めは 春にしか味わえない贅沢な1品です
野菜は 農薬、化学肥料を一切使わないので 地力が高いようです
相変わらずアスパラは太い物が尽きることなく出ています
微生物に感謝して頂きま～す😋
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投稿を表示春野菜たっぷりの卵炒め
美味しそうですね❣️
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投稿を表示自家製野菜のおいしさは作った人でないと味わえませんね🫛
春だけの贅沢な一品、羨ましいです😁
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投稿を表示ご飯おかわりください！
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投稿を表示ふわとろ🤤🤤🤤美味しそうです
作ってみようかな
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投稿を表示自家製のお野菜でご馳走ですね。ご飯が（高いけど）進んじゃいます🤤
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投稿を表示ふわふわの卵の中でアスパラがキラキラしてますね🤗
安心のお野菜で美味しいのは👏👏
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投稿を表示美味しそうですね👍
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投稿を表示ほとんどのお野菜
自家製で出来るのは羨ましい限りです
とても美味しそうですね♪╰(´︶`)╯♡
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投稿を表示とても美味しそう🤤
アスパラの瑞々しさが食欲をそそります😍
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投稿を表示自家製のお野菜でサッと夕食のおかずが作れるなんて最高ですね❣️
私も放置畑、そろそろどうにかしないと💦