今晩はロービー丼 久しぶりにローストビーフを焼きました😊ロービー丼の肉の下は玉ねぎのバター炒めを添えてあります 今晩のメニューは ロービー丼コールスローなすのワサビ漬けオイキムチ豆腐の山椒ふりかけ添えです✨ 

自家製酵母のカンパーニュで モーニング 昨日焼いたカンパーニュ 今朝は 昨日焼いた自家製酵母(ラズベリー)のカンパーニュでサンドイッチにしました🥪 サンドの中身は レタス、川場のスモークハム、玉ねぎマリネ、卵 マヨ パセリを入れた具材です  あとは コーンたっぷりコールスローじゃがいもと卵

きゅうり大量消費 オイキムチ ■材料玉ねぎ、人参、きゅうり(全て自家栽培)生姜(購入品)、ニンニク(自家栽培)友達お手製 頂き物のキムチの素塩胡麻 ■作り方①材料を刻みます②きゅうり、玉ねぎと人参それぞれ 塩を和えて余計な水分を搾る③キムチの素と玉ねぎ人参を和える④全ての野菜を混ぜ合わせれば出来上がり🤩 ■工

残渣場のお芋でジャーマンポテト 2cm位の種芋から4個収穫出来ました■材料        ★は家庭菜園で収穫★残渣場で穫れたじゃがいも★玉ねぎ★パセリ★ニンニクベーコンブイヨン ■作り方①じゃがいもを好みの大きさにきり レンチンする②オリーブオイルでニンニクを炒め ベーコン→玉ねぎ

玉ねぎ 残り半分くらいを収穫 残りの玉ねぎ抜きましたこれで今期最後です ■育てた野菜 玉ねぎ ■工夫ポイント 今回は 上の薄皮を取り除いて吊り下げました☺️✨乾かしている間に 表面はツルッとした茶色になります🟤一皮剥くので勿体ないかもしれませんが この方が 使う時に剥きやすいんです&nbs

玉ねぎの根でウリハムシ対策 大量の玉ねぎの根 コレをきゅうりの根元にばら撒きました■育てた野菜玉ねぎ(残渣の根)きゅうり■工夫ポイント 初めて地張いきゅうりを種から蒔いて栽培しています🥰棚仕立てよりウリハムシが着く気がします💦そこで 考えました🤔コンパニオンプランツでネギを根植するとウリハムシが付きにくくなるので 地

晩成玉ねぎ 半分くらい収穫 ■育てた野菜 晩成玉ねぎ(ケル玉) ■工夫ポイント 収穫後は天日干しをして 根は確実に切り落とす少しでも根が付いたままだと そこから 湿気等を吸ってしまい 日持ちのしない玉ねぎになってしまうからです🧅残りは コレだけありま～すこの根を 虫除けに使ってみようと思います🤔&

玉ねぎの葉っぱがまだ倒れません😰💦 もう梅雨に入っちゃうよ～😱 実締りの良い様に加工中ですが あせるわ～😅💦

お昼はパスタ トマト以外は 家で穫れた野菜です パスタ  :アスパラ、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子きゅうり漬け物   :   きゅうり新玉ねぎ漬け  :   玉ねぎ、わけぎネギ 麺より多い アスパラを目指しました 

新玉ねぎ漬け ■材料              ✻自家野菜     ★合わせ調味料 ✻櫛形  新玉ねぎ✻輪切り  ワケギネギ✻輪切り  青唐辛子(赤が無かったので)★✻すりおろし &n