Milk
2025/05/15 10:26
リンゴ酢でキャロットラペ
■材料
にんじん 2本(大体350gほど)
下ごしらえ用の塩 小さじ1
-調味料-
ラカント(砂糖でも可) 大さじ1と1/2
リンゴ酢 大さじ4〜5
オリーブオイル(サラダ油でも可) 大さじ2
レモン果汁 小さじ2
粗挽き胡椒 少々
※冷凍する予定なので、味付けはしっかりするようにしました。
■作り方
にんじんを千切りにし、下ごしらえ用のお塩をまぶして10分ほどおきます。
にんじんがしんなりしたら、水分を搾って水気を取りボウルに入れます。
調味料を入れて混ぜ合わせます。
味見をして、調整します。
(甘めがいい方はラカントや砂糖を追加)
■工夫ポイント
リンゴ酢を使うことで、爽やかな香りが感じられます✨
粗挽き胡椒を、リンゴ酢が引き立つよう追加してみました🙌🏻
今回は入れてないですが、オレンジやみかんを入れても美味しいです☺️
明日買って、冷凍しない分に追加しようかと思ってます🤭
ナッツ系を細かくして入れても食感が楽しいです❣️
お好みで、プラスしてみて下さい😊
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投稿を表示おいしそう🤤
さっそく作りたいとおもいます❤️
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投稿を表示今度作ってみまーす！
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投稿を表示冷凍出来るんですね🥕
付け合わせに、箸休めに、作り置きしてあると何かと便利ですね😁
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投稿を表示私もよく作ります❤️
サンドイッチに挟んで食べるのが大好きです😊
きれいにできましたね💯
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投稿を表示色も綺麗で美味しそう😍
今ちょうど産直市場などに
採れたての葉っぱ付きの人参がよく売っているので今度試してみます♡
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投稿を表示美味しそうなキャロットラぺですね😊
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投稿を表示鮮やかなキャロットラペですね🤩
属目が沸いてきますね😋
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投稿を表示ワタシもキャロットラペ
好きです🥰
つい まとめて 作り過ぎるのが 悩みどころでしたが
そっか 冷凍作戦 良いですねー✨ナイスな情報👍ありがとうございます💕
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投稿を表示友人から、明日🥕人参をもらう予定で作ってみたいと思います😊
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投稿を表示リンゴ酢でキャロット、いいですね。爽やかな感じがしますね😊