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言うこと聞かない姉😂 こんにちは今日は朝雨が降って、その後は晴れ間が見えたり曇ったり…雨が降りそうで降らない時間が続いてますが、また降るのかな？！今日は小学校が入学式だったようなので、雨が止んで桜も残ってて良かったなぁ…と🌸 昨日、突然姉が【ベーコンエピ】を作りたいと言ってきたので、道具を持って実家へ…一次発酵

ワンローフ食パン おはようございます😊今日の岡山は曇ったり陽がさしたり…風が強くて庭のシマトネリコの葉がまた沢山散ってます💦吉備路の山全山縦走大会翌日の夫は股関節と膝が痛い…あとは全然大丈夫！と言いながら出勤していきました😂  先日、自家製酵母(ごはんと麹の酵母・元種)で食パン生地を仕込んで、その

チョコパン 今日はチョコパン作りました🍞ねじねじ楽しい😍美味しそう🎵

デニッシュパン 今日はデニッシュパン作りました🍞サクサクしててとても美味しかったです😆パン🍞最高😃

みるくパン みるくパン作りました😆パン🍞作り楽しいなぁ😍とても美味しかったです☺️

焼けました～✨ おはようございます😊今日の岡山はいいお天気でしたが、段々と雲が広がってきました…外に洗濯干してるので、空とにらめっこばっかりしなきゃです😅 明日からキャンプなので今日は準備でバタバタです💦 一昨日仕込んだ自家製酵母パン生地…結局昨日実家に持って行って様子を見ながら、実家で焼いて帰

めちゃくちゃ元気✨ こんにちわ😊今日の岡山は寒いですが青空広がるいいお天気です☀でも天気予報を見るとこの後曇り空になるようです☁ 先日起こした自家製酵母左から【ごはんと麹の酵母】【レモン酵母】【シークヮーサー酵母】 寒すぎて発酵にも時間がかかるだろうし、失敗するかも…と思ってたけどめちゃくちゃ元気な

あおさたっぷり✨ こんばんは今日は風が凄かった所が多くて大変だった方も沢山でしたね😣茨城県では枯草が延焼して避難指示も出てるとか💦我が家の隣の隣もよく色んなモノ燃やして怖いなぁ…と思うことが多々ありますが、こんな風の強い日に枯草燃やすのなんて危険しかないので止めてほしいですね😣他の家に燃え広がらず鎮火してくれるといい

長時間発酵 こんにちは😊最近は買ってばっかり食べてましたが、久々に仕込んで今焼き上がりました～🥖２日前に捏ねない手法&微量イーストで仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵させた長時間発酵のバゲットです😊まだまだカッコいい焼き上がりとはいきませんが、初めて底割れせず、クープの帯切れもなく焼き上がりました😆✨天使のさ

天使のささやき こんばんは😊朝ごパン用のパンがなくなったのでパン作り🎶staubでカンパーニュ焼きました😊ちょっと焼きすぎたかな😅網の上に出したら、天使のささやきのパチパチ音が聞こえてきました😆✨👼この音が聞こえると嬉しくなります☺️明日の朝食べるのが楽しみです🎵