梅シロップ 1キロ分、瓶に入りきれず、小さい瓶でも急遽漬けました

梅仕事　第二、第三の続編 第二弾の梅干し無事、梅酢が上がりました😆✨土用干しまで、カビないように冷蔵庫で保管です。梅雨☂️に入ったばかりですが、早く晴れないなぁ 第三弾の梅ジャム追加の梅が届いて、かつてないほどの大量生産🫙🫙🫙に1日中、キッチンでした😅

梅仕事【梅干し】続き 梅酢が思ったより早く上がってきました。今年は塩分控えめにしたので早めに冷蔵庫に入れたかったから、赤紫蘇の塩漬けと混ぜて、冷蔵庫へ。このまま梅雨明けまで静かに寝ていてもらいます😊。

梅仕事、仕込み終了 左から6/13梅シロップ、3Lを２㎏ 6/11梅干し、４Lを２㎏6/14梅干し、３Lを３㎏ 失敗した梅シロップ、４L２㎏はシロップ500cc３本(こぼして減ってしまいました😂)色が全然出ていなくて😂泡が出てきたので10日で梅を取り出してしまったの…(去年は琥珀色だった記憶)煮た梅

リハビリを兼ねての梅仕事、応援しています！ (それにしても、モモかんさまのゲットした南高梅、安い💗💗、あにーはその３倍の値段😂😂買えるだけマシかな😆😆)

梅仕事　第三弾 梅ジャム🫙 毎年これがメインのお仕事😀ちょっとまだ固かったので、残りは追熟させてから作る予定です。

梅仕事2025‼️ 今年は頑張る😤梅仕事✨ 今年も沢山のsquareメンバーさんがチャレンジし始めてる【梅仕事】 私も久しぶりにチャレンジしますよ〜 ええ💦いつぞやは梅狩りした時に　虫にやられて💦恐ろしいほどの湿疹写真投稿したりしましたけど… 今年は梅の種類を梅干しっちゃあ定番の

梅仕事　第二弾 梅干し😗 重石用の水が数滴、混入😱して、すでに先行き怪しい…減塩レシピなんで、カビ発生リスクが高いのにー😫 祈っとこう⛩️👏

梅仕事　その２　😅 梅仕事第二弾、青梅の甘露煮を作りました😍結構お砂糖をいれたのですが味見をしたら酸味が強い感じがしました😅シロップもたくさんあるので近いうちに青梅ゼリーを作ろうと思います💕夏バテ防止にまだまだたくさんある梅を活用したいとです😅

ささっと、梅仕事をこなされて素敵です。 ペットボトルの重しも良いですね😃 梅酒は、トロミも出てきて、もう既に美味しそうですね😋