れんこんのはさみ照り焼き🍳 レンコンがお安かったので、久しぶりに作ってみました😊レンコンのシャキシャキとジューシーなミンチがたまらない一品です😋揚げても美味しいですが、今回は照り焼きにしてみました🍳 [こだわりポイント]肉だねにバター🧈で炒めた玉ねぎ🧅を入れることでコクと食感を出してます✨あとはしっかり粘り気出るまで

お花のオープンサンド🌸 ■育てた野菜きゅうり　ミニトマト■工夫したポイント暑い夏の食事を楽しくするために、きゅうりとトマトでお花を作り、オープンサンドを作ってみました😊 右側は普通のクロワッサンサンド🥐クリームチーズ➕サーモンにきゅうりとトマトをはさんでます😋

とろっとろの玉ねぎスープ🧅 ダンナ様の特製玉ねぎスープ🧅作り方聞いてみました😊■材料新玉ねぎコンソメキューブ、黒胡椒■作り方①玉ねぎを千切りにして、お鍋でくったくたになるまで、焦げ付かない様に炒めます(30分程炒めたとの事)②お水とコンソメ入れたら出来上がり✨■工夫ポイント玉ねぎを焦がさない様に、ひたすら手を動かします！&nb

カレー翌日のカレードリア🍛 カレーの翌日は微妙に残ったルーで、カレードリア😋たまごのせて、チーズたっぷりで頂きます😆💕

揚げ出し豆腐 やば！豆腐今日までやん😳丸ごと使わなあかん💦って時によく作ります😁 ■材料絹ごし豆腐1丁、ネギ、大根おろし片栗粉、小麦粉、ヤマサ昆布つゆ ■作り方①豆腐を6〜8等分にし、600wのレンジでラップして2分チン②片栗粉、小麦粉半量ずつ入れ混ぜたら、豆腐に粉つけて揚げます③揚がったら、

タケノコの味付け天ぷら またまたタケノコを頂きましたので、今度は天ぷら作ってみました。子ども受けをよくするために、味付け天ぷらに😊■材料タケノコ(下処理済み)しょうゆ　大2みりん　大1薄力粉、マヨネーズ、水、氷■作り方①タケノコ切って、しょうゆとみりん合わせたものに30分程漬けておきます②マヨネーズを水でとき、薄力粉を入れ

たくあんと胡瓜のゴマ和え ちょっと出遅れちゃったけど、たくあんブームにのってたくあんレシピ🤭■材料たくあん、胡瓜、白ゴマ、ごま油、塩 ■作り方たくあん、胡瓜を千切りし、白ゴマとごま油、塩で和えたら出来上がり ■工夫ポイントたくあんときゅうりの大きさを揃えると食べやすいです😊塩はお好みで。なくても大丈夫です

ダンナ様のローストビーフ🥩 美味しそうだとたくさん言ってもらえましたので、ダンナ様にレシピ聞いてみました😊■材料牛かたまり肉　約400g(厚み3〜4cm)塩、ブレンドスパイス■作り方①肉を常温においておき、塩、ブレンドスパイスで味付け②フライパンにオリーブオイルを入れ、中火で肉の大きな面を、片面ずつ２分程焼きます。後の面も３０

大根とかいわれのナムル風 ■材料大根　10cm程かいわれ大根　1パック鰹節　2パックごま油　醤油　大さじ3酢　砂糖　鶏がらスープの素　小さじ1塩　少々　海苔　数枚■作り方①大根を千切り、かいわれ大根を半分にきり、調味料と鰹節を入れたボールで和えます。②お皿に盛って海苔をちぎってかけたら出来上がり■工夫ポイントたっぷりの鰹節と

鶏胸肉のみぞれ煮🐔 鶏胸肉をジューシーに焼いて、おろしでサッパリといただきます😋 ■材料鶏胸肉2枚⭐︎酢、酒、小麦粉、片栗粉  大さじ2大根10cm程酒、砂糖  大さじ1醤油  大さじ2.5ほんだし  小さじ1ごま油　大さじ1 ■作り方①鶏胸肉をそぎ切りにして