豚肉とナス🍆ピーマン🫑炒め 豚肉の小間切れを一口大に切って、バラさないで焼き、ナスとピーマンを入れて焼きました オイスターソースと甜麺醤他で味付けしました 肉肉しさがあってボリューミーでした😊

お赤飯 今日は、お彼岸の入りで亡くなった父の誕生日です。😊沢山いただいた、ささぎを使いお赤飯を作りました。今年収穫したものなので、ささぎが早く柔らかくなりました。🎵父はお赤飯か大好きで生前は自分で蒸し器を買ってお赤飯を作ったりもしていました。私は炊飯器で作りました。😉

ピーマンに詰めたもの 今年のピーマンは皮が薄く細長いものを育てました。😊水洗いし水気を拭き取り縦に切り込みをを入れそこに薄切りベーコンとスライスチーズを小さくて切って詰めレンジでチンします。食べる時は麺つゆ、ケチャップ、ポン酢等好みの味付けで食べます。私は麺つゆで食べました。😋盛り付けはナス焼き、ミニトマト、梨を添えて🎵

今夜の夕飯 夏バテだったのか？夕飯手抜きしていたので久々に色々　作りましたカボチャと牛肉炒め温麺ワカメ　切り干し大根　シーチキンサラダなどを

これでもか栗ご飯 熊本産の栗を安く購入したので、ひと晩水につけました。翌日、熱湯をかけ1時間おいたあと鬼皮をむき、なべに500ccの水に対して小さじ1の塩を入れて沸騰してから4分ゆで火を止めて蓋をして4分。ザルに開け1時間後に薄皮をむきました。お米3合に対して、醤油、みりん、酒が大さじ1、塩と粉末のだしを小さじ1入れ

栗の渋皮煮🌰 昨日、今シーズン初めて栗の渋皮煮を作りました🌰今年は早生の栗があまり採れないのでいつもの半分の量で作ったら1日で仕上がりました😅私の渋皮煮を待ってくれている人がたくさんいるので🌰が採れるようになったらまた頑張って作ります✌️瓶入りは私のお友達用袋入りはお世話になっている方用

野菜嫌いも食べちゃう⁉️あんかけ風そぼろ 野菜嫌いも食べちゃう⁉️味付けです😆もしかしたら同じようなレシピあるかもですが💦 仰々しいタイトルですが、電子レンジで簡単調理✨材料ぶっ込んで、レンジでチンして混ぜたら完成します🤭材料と調味料いれてレンチン🎶いい感じに熱が通ったらほぐす片栗粉入れて、混ぜたらもう一回レンチンで完成〜今回、ズ

おうち豚しゃぶ🐷 主人と二人なので、シロカのケトル鍋が丁度いいんです💓ちょこっと鍋に便利でお気に入り✨豚肉をバラにしました((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸ💓 楽しく作って美味しく頂きました😋  

バターナッツかぼちゃのポタージュ 今年収穫したバターナッツ、ひと月くらい置いておく方が甘みが増すと聞いて、今日まずは定番のかぼちゃのポタージュにしてみました味見したら、甘〜いし、繊維質が少ないから、ハンドブレンダーで軽くぐるぐるしただけで、裏ごししたみたいになめらかまだ２個あるから、プリンやシフォンケーキに挑戦してみましょうか💕

主人への誕生日ケーキ💕💕　(再) 先日、この投稿をキャンペーンの前日に投稿しました。キャンペーンのための再掲載です。 今日は、主人の誕生日。毎年庭で収穫するブルーベリーを使ったケーキを作っています。この時期はケーキに使える果物があまりなくて毎年悩みます…😅今年は、ホワイトグレープフルーツにしました👍　皮を剥いたフレッシュな