梅干し作り 塩漬けから１週間しその入れました。カビからも守ってくれますよ。土用干しにした時、しそも干してかりかりにします。後はミキサーでゆかりにします

先程に作ったあんずジャムをヨーグルトで食べてます…美味しすぎる。

梅雨本番‼️ 雨粒をたくわえたサトイモの葉っぱです🌱

めかぶとモロヘイヤのポン酢和え ■材料モロヘイヤを収穫したので乾燥めかぶを水で戻すポン酢   ■作り方モロヘイヤを茹でる冷水にさらす。めかぶの水を切る。モロヘイヤを水気絞り３センチにきる。めかぶとモロヘイヤを混ぜるポン酢をかけ混ぜたら２０分置く■工夫ポイントモロヘイヤを冷水でさらす。真っ青に仕上がる。

あんずジャム ■材料杏１キロ、レモン汁砂糖３００グラム    ■作り方 鍋に杏皮ごと8等分 砂糖を入れるヘラでかき混ぜながら、焦げ付かないように弱火で煮つめる。   ■工夫ポイント皮ごとで大丈夫ホーロの鍋でアクを取りながら煮

今日も美味しかった😋 豚バラをくるくる巻いて蒸すハマるなぁー😋インゲンもズッキーニも美味しい😍旬をいただくのが健康の源【ハナミズキ食べ物シリーズ】

佃煮 きゅうりの佃煮の作り方を教えてもらったので作ってみました。 味はアレンジして辛味強めにしました😋ご飯のお供に👍

モロヘイヤを採りに行ったら、日々草が雨と風で何枚か落ちていました。拾って紫陽花の花手水と、テーブルの花手水にしました…

あんずジャム作りました。 あんずジャムを食べて暑さを乗り切ろう！

肉おろしうどん☺️ ■材料　豚肉（小間切れ)、玉ねぎ、えのき　サラダ油、酒、顆粒だし、すき焼きのタレ、醤油　大根、大葉、ポン酢■作り方　大根はおろして、大葉は食べやすいように刻む　豚こま肉、玉ねぎの薄切り、えのきは長さを半分に切ってフライパンに入れてサラダ油で炒める　酒、顆粒だし、すき焼きのタレ、醤油で味をつける　うど