夏野菜カレー ■材料ズッキーニ、ナス、トマト、豚肉 ■作り方オリーブ油でズッキーニ、ナス、トマトを炒め、火が通ったら一旦取り出す。次に豚肉を炒め、火が通ったら最初に炒めた野菜を戻し、水を加え、缶詰のトマトソース、カレー粉を加えて出来上がり。■工夫ポイント仕上げにヨーグルトを隠し味として加えるとコクが出ま

なすポン酢炒め🍆 ■材料　なす、ベーコン、えのき、大葉　塩、水、こしょう、鶏ガラ、ポン酢■作り方　なすは一口大に切って塩水にさらしてから水を切っておく　ベーコンをフライパンで炒め油が出たら、なす、えのきを入れさらに炒める　水を少し入れ蓋をして蒸し焼きにする　火が通ってしんなりしたら塩コショウ、鶏ガラ、ポン酢で味付けす

冷やし中華 ■材料トマト🍅きゅうり🥒ナス🍆卵焼きハム紅生姜■作り方ナスはヘタを取って、レンジでチンきゅうり、ハム、卵焼きは千切り■工夫ポイントナスは熱いうちに、手で裂く

カインズの青じそde和風ハンバーグ ■材料ひき肉玉ねぎ卵 パン粉牛乳 塩胡椒ナツメグ   大根 青じそ すりごま ぽん酢 ■作り方ひき肉からナツメグまでの材料を、全て混ぜて、丸めてハンバーグの形にして、フライパンで焼く。 焼いてる間に、大根をおろしておく 

２度目の間引きを ■材料　間引いたバジル、収穫したミニトマト、　紫コーン、チーズ、ケチャップ、パン ■作り方　食パンにケチャップをつけて、チーズや　野菜をのせて、グリルで焼きました。■工夫ポイント　間引いたバジルが勿体無いので、　ピザパンにしました。間引き後のバジル。右側にあるサボテンは、取れてしまったのが

ランチ🥪 ■材料きゅうり🥒トマト🍅パセリ🌿ゆで卵🥚マヨネーズ■作り方きゅうりは千切りで軽く塩を振って絞るパセリはみじん切りトマトは横スライスに切るゆで卵は粗くみじん切りでマヨネーズと胡椒を振って混ぜる■工夫ポイントパンを横に切って、マヨネーズを塗る 

ヤングコーンの天麩羅 ■材料・ヤングコーン ■作り方・とうもろこしのヒゲを巻きつけて天麩羅に。 ■工夫ポイント・テレビで観た通りに作る！ とうもろこしを栽培すると必ず取ることになるヤングコーン。グッドタイミングでテレビでヤングコーンの天麩羅の放送をしてましたので、内容を伝えて作ってもらいまし

巨大きゅうりで晩のおかず ■材料巨大きゅうり１本イカ一杯ごま油塩ダレ ■作り方きゅうりは半分に切り、種が入っていたらスプーンで掻き取る斜めに2～3mmに切るイカはワタを取り5～10mmに切るごま油できゅうりを炒め、シンナリしたらイカを入れ火を通す市販の塩ダレをかけて火を止める ■工夫ポイントシャキシャキ感

食パンチーズに青じそと梅干しトッピング ■材料チーズ、青じそ（庭に自生）食パン、梅干し（今回は種抜き）■作り方食パンにチーズをのせて、レンチンまたは、トーストする青じそ、梅干しをトッピング■工夫ポイント学生時代たまたま、ひらめいたレシピに自生した青じそをトッピング。手軽で美味しい！！食パンやトッピング（海苔、はちみつなど）のアレンジ可能。

巨大きゅうりでモーニング ■材料きゅうり(あにーが100均で買って種まきして、実家の畑で育てているきゅうりを収穫しました！) ■作り方ピーラーで薄くひいてクルクル巻く ■工夫ポイントワンディッシュに・花に巻いたきゅうり・スライスベーコン・手作りパン、シミット・トマトの花切(完熟過ぎて潰れました😆)を盛り付