石狩漁港の朝市からのぉ～「シャコ」編 ■材料　石狩漁港で購入したシャコ２０匹　一皿２０００円也 ■作り方　ボイルしてあるのでひたすら甲羅と腹を剥くだけなんですが、これがけっつこう大変なのらぁ～。 ■工夫ポイント　甲羅や皮を剥いでいると破片で室内が汚れたり、いろいろ大変なので屋外で作業をしました。外した甲羅はそのままE

わー、ご馳走😋 旬をいただき、健康と幸せの維持‼️

なかなか手に入らない 旬の山菜貴重ですねー❣️

今が旬の物ですね。美味しくいただくことができました。

すでにタラの芽は食べたのに、また食べたいです☺️ 来年はコシアブラも送ってもらいます😅 旬のものは良いですよね🥰

旬の食材で天ぷら、食べたーい！

旬の物の天ぷらは美味しいですよね😋私も食べたいです😅

タラの芽とコシアブラの天ぷら ■材料　タラの芽　コシアブラ　天ぷら粉　■作り方①タラの芽とコシアブラを水で洗います。②洗ったら一口サイズの大きさに切ります。③水で溶いた天ぷら粉に入れ衣をつけます。④油でさっと揚げたら出来上がりです。■工夫ポイント 油で揚げる際、風味を損なわないようにあまり時間をかけすぎないようさらっと

新鮮な旬の素材で美味しいですよー😊

ドライフラワーの為の一手間 ドライフラワーになるお花も時が経つと首が傾いてしまったり、思う方向に向いてくれなかったりする事があると思いますが 簡単な方法でクリアできます👍 ■材料花かんざし(ヘリクリサムが無かったので)■作り方花を摘む。もう旬を過ぎてしまったので醜いのですがすみません花の付け根1mm位残して切る茎の中