『三ツ星シェフ賞』今日の主役は ナス🍆数種類の頂いた 変わり種の苗を育てています。今日のエントリーは ナスです🤩✨初採り とろーり旨なす切り込みを入れて初❗️メランツァーネ ビステッカ スペリウォーレまだ実は小さいけれど 今後の苗の成長の為に収穫しました。 家庭菜園 他のお野菜はネギ(お吸い物)、三つ葉(茶碗蒸し)、きゅうり(漬け物)、

『わくわく野菜作り』まだ赤ちゃんですが…どんな味かな？楽しみです。赤ちゃんといっても10cm位はあります。コチラは7cm位今晩は、天丼と漬物で頂きます😃💕

『わくわく野菜作り賞』サンチュはやっぱり焼肉でしょう我が家は、畑の食材で夕食メニューが決まります。毎回ワクワクしながら畑を眺めています。今日は、サンチュが食べ頃なので今晩は、焼肉😋 収穫野菜・サンチュ・ニンニクはスライスしてロースト・京ネギは白髪ネギに…・他にリーフレタス、玉ねぎ、じゃがいも、イタリアンパセリ等 ・味噌は自家製味噌＋コチュジャン＋胡麻

『わくわく野菜作り賞』茄子の赤ちゃん達揚げなすが美味しいらしいです。漬物向きのなすコチラは まだ実になっていませんが大きな茄子ステーキ向き。ワサビ醤油が美味しいらしい全て初めて植えた品種のナス達です。 まだ赤ちゃんの実ですが 初なりナスは 早めに収穫してしまいます。 そうする事で苗を成長させる方から沢山の実を付ける方にスイッチを切り替え

『三ツ星シェフ賞』初なりラズベリーと杏仁豆腐まだ１つしか収穫できていません💦トッピングする為 杏仁豆腐作りました😋

『わくわく野菜作り賞』国産胡麻が食べたくて買った胡麻の産地をみると ほとんど南米産💦国産胡麻が食べたくて 自分で栽培してみます。調べたら胡麻虫という大きな虫が付くことがあるらしい😭💦胡麻虫さん どうか気付いても見て見ぬふりして下さい🤣

『わくわく野菜作り賞』ルバーブ種蒔きしたルバーブを畑に移植しました😊メディアでも 脂肪分を取り除く効果や 美肌効果等 人気の食材として取り上げられる事があるので馴染みのある方もいらっしゃると思いますが…。セロリの様な形状の長〜い茎を細かく切って砂糖と一緒に煮込むと ほのかにりんごの様な優しい香りのジャムができます。日本では長野県

『わくわく野菜作り賞』ウツボじゃーございません🤣こちらは3年ものの蒟蒻芋の新芽です。新芽といえど直径5〜6cm程あり、土の中からウツボがニョロっと顔を出しているように見えるのです💦最初に見た時は衝撃的でした😱秋には蒟蒻に加工します。

『わくわく野菜作り賞』初なりラズベリー2年越しの畑開墾畑完成記念に…と頂いたラズベリーの苗を昨年11月に植えました。こんなに早く実ってくれて嬉しいな😊💕

『三ツ星シェフ賞』串焼きとルッコラサラダ畑に移植したアスパラ。今年は7本収穫ルッコラ沢山採れたので💕暑くなり 夫が一杯🍺やりたいであろうと串焼きとルッコラサラダです。