完熟梅で梅ジャムを🥄 🟠ご近所様から完熟梅を頂いたので、梅ジャムにしてみました。・梅ジャムは、初めて作りましたが、爽やかなトロッとした味わいが、夏のお料理とも合う様に思います🥄🔸完熟梅…630g🔹砂糖…250g(少なめで梅の40%)①洗ってから、3時間程水に浸し、灰汁抜き②傷んでいる所と、なり口の軸を取り除き、鍋に被るく