小梅のらっきょう酢漬け🥢 🔸夏場にさっぱりと頂きたくて、小梅のらっきょう酢漬けを作りました。🔹すぐに調理できず、1度冷凍保存しているので、熟し過ぎを心配していますが、漬けてみました。流水で洗い、3時間水に浸し、なり口の軸を取るザルに上げて、水気を切り、キッチンペーパーで拭き取る保存袋に入れ、冷凍保存🔸冷凍保存していたので、鍋