梅の甘露煮・応用■材料梅の甘露煮　6個醤油　　　　大2しゃぶしゃぶ用豚肉■作り方梅の甘露煮の種を取り、果肉をペーストにする。 1に醤油 大2を入れ、かき混ぜる。しゃぶしゃぶの肉を盛り、2の梅ペーストを乗せて出来上がり。肉に和えてから皿に盛っても良い。（画像は梅ペースト上に、更にシソとミョウガの千切りを乗せています）