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今夜のご飯 今日は早めの夕ご飯でした。サバ大根と彩りもりもりサラダ。数の子味噌漬けと豆冷奴とカクテキ。わが家はフライドオニオンを常備していて、今日はサラダにたっぷりかけました。香ばしくなって美味しいの😋

やわらかトンテキ わたしの大好物のトンテキでーす。グローブカットも好きだけど食べやすいように最初からひと口サイズにしておきました。やわらかいお肉と甘辛いソースで白米が進む進む🍚あとは厚揚げのきのこあんかけとカクテキとアスパラガスの冷製スープ（市販）でした。

めかじきの生姜焼き メカジキに片栗粉をまぶして焼き目を付けてから生姜ダレを煮からめました。煮魚には焼いたししとうを付け合わせにするのが好き。相性抜群ですよねー！あとは数の子の味噌漬けと、そこに入っていた昆布で出汁をとった根菜たっぷり味噌汁・いぶりがっこタルタルのディップです。

今夜はひと口カツ 今日の夕飯はひと口カツにしてみました。とんかつソースにすりごまをプラスするのが好き。味噌汁はなめこと油揚げ・大根・小松菜。長芋の千切りにめかぶ、しみ豆腐、あと市販のものですがクリームチーズのキムチ和えがめっちゃ美味しくて最近のお気に入りでーす！

三角春巻 今夜のメインは海老入り三角春巻。皮のパリサク食感が最高でした。それとニラたま味噌汁・茄子とししとうの焼きびたし・カクテキ・松島で買ってきたウニめかぶ。明日あさってと主人が留守なので夕飯作りはしない予定です😆🙌

サバ缶と野菜のカレー煮 今日は買い置きのサバ缶を使って、大きめに切ったキャベツとピーマンをカレー風味で煮てみました。野菜にしっかり焦げ目をつけて甘みを出してからサバ缶を加えるのがポイント。あとは炒り豆腐と笹かま明太マヨ和え、いつものたたきごぼうです。

ポークソテーのトマトソースがけ ポークソテーは軽く塩麹パウダーを振ってから焼きました。ソースはトマト缶ではなく生トマトで作ったのでさっぱりして今日のお肉との相性も良くとっても美味しかった！ごちそうさまでした😋