トーク広場

今年は初めて米麹にChallenge✨👍 毎年味噌作りに米麹を購入しますが…年々値上げ💦 YouTubeやネットを色々見て自分でやれそうな😅 失敗もいつかは成功するだろうの意気込みで来週Challengeしてみます🤭

先日、みそ作り体験をして さっそく自分でもやってみました！！ 大豆を煮たり蒸したりが、大変そうなので 水煮を使ってみました！ あと、米麹を2倍量にしてみました！ 熟成が進んだ半年後、食べるのが楽しみです！ 驚いたのは、みその材料は、 大豆と麹、塩だけなんですね～ 意外と、手軽な気がしました☺️

にがりとお塩か届きました🎊 にがりで何ができるか、検索してみます😄

残り野菜でビビンバせいろ～ とはいっても、焼き肉のタレで手抜きして😆 ずっと使いかけで放置していた発芽玄米ごはんを下に敷きました。

大きい孫ですが預かりました。 お昼過ぎたのでどうする？と聞くとパンが食べたいと 自分で作りたいと目玉焼きを作る事に🍳 孫ッチの家はIHなのでガススイッチの入れ方が？ 初ガススイッチ🔛油から全部やらせていい感じの黄身にそこにお醤油をたらして食パンに乗せました。 もう一枚はバタートーストが好きらしく🤭 黄身をトロッとさせて美味しそうに食べてました😆

肉じゃがを作りました🥔

母用のデザートにコーヒーゼリーを作ったけれど、実家は明日冷蔵庫の買い換えで中身の入れ換えがあるようです。 WSが終わってから、都会のお土産とともにコーヒーゼリーを届けましょうかね🤭

スイミング仲間の友人から、ふきもち頂きました。 美味しいんです👍大好きです❤️😍

コーヒーメーカーのスチーム機能でミルクを泡立ててラテアートに挑戦をしたのですが、泡立ちがイマイチ😥 アートではなく、ただ泡を乗せただけのカフェオレになりました😅 泡立てるのもコツがいるんですね〜💦 難しいです😅

今日は冷たい雨の給料日 腹ペコで帰宅 🦞🦑🐖キクラゲ、黒豆もやし 贅沢なチャンポン

石川県七尾市の牡蠣、復興支援&ふるさと納税で届きました。 でも受け取り日時を2日ずらしちゃったら、届いたら賞味期限が明日まででした💦 家族が揃わないけど 今日はかき飯と蒸し牡蠣🦪 牡蠣三昧です♡

恥ずかしながら！人生初のプリン作りです！​蒸し器に並べました。プリン型が無かったので、丸い耐熱のタッパーに入れました。(*｀･ω･)…⌛️蒸し上がりました！粗熱が取れたら冷蔵庫に入れます！明日の朝、どうなってるか…ドキドキ…です上手く出来てると良いなぁ…(´▽｀)✨🦾🤖✨🍮⁉️

今日のお昼はあんにミックスナッツを混ぜてあんサンド🥪ミルクが合う〜😆雨が降る前に外仕事頑張ります🌱

今年初めての筍！嬉しいなぁ🤗

水羊羹リベンジです！🦾🤖​少し前に、グズグズの甘ったるい水羊羹を作ったロムです(*´艸｀*)前回は失敗しました。市販のこしあんには既に砂糖が入ってるんですね！なので今回は砂糖を入れませんでした。寒天を高温で溶かしきることに気を付けました。昨日の夜に作りました。今朝見たら、少しだけ水が分離してます。柔らかめです。甘さはちょうど良い！( ´∀`)✨美味しいです、次回は少し寒天を多めにして、好みの固さにしたい！と思いました。

昨日の夜、蕪の茎の部分を胡麻油で炒めて、砂糖、醤油、みりん、七味、いり胡麻で味付けしました。朝ごはんのお供になりました。(´^ω^)👍️✨いつもは炒め物に使う部分ですが、squareの皆さんの投稿を拝見して真似して作ってみました。美味しいです！ありがとうございます♪

青ネギ98円でこんなにおっきな束で売られてました　今年は豊作なのか？　買ってしまってから主人と二人なのでどう消費したら良いのかとw思案中今日の晩御飯は焼きそばに大量のネギを投入することに笑

【お知らせ】出てます！申し込みしました💞

晩御飯はカレーだけ！かなり手抜きなのでトーク広場へ投稿します( *´艸｀)挽き肉と野菜のカレーにしました。しょうがとニンニクを多めに入れました。野菜🧅🥕🫑はフードプロセッサーでカット。体調がいまひとつです。カレーを食べると、大抵の場合、元気になるので…明日は絶好調のはずです❗️(*ﾟ∀ﾟ)👍️✨早く寝たいけど、主人が飲み会で、駅まで迎えに行かなくてはいけません(ｰдｰ)起きて待ってなくては…いや…寝て待とう(((*≧艸≦)今日は…まあまあ頑張りました💮🤖🍛✨

家でおこわを作った事が無かったのてすが、圧力鍋を買ったので今日は作ってみます✨ 楽しみ😋

キャベツ買いましたみんな3枚ぐらい剥いていた。私はそのまま買いました。前に投稿したけど今回は写真付きです… 一口大にして凍らせて、ラーメンや味噌汁に使います。

残りの２日でエプロンを作る予定でしたが😅布が小さくて変更に。 今日は雨だったので午後から型紙の複写をしました。 もちろん韓ドラを観ながらなので💦進みません🤣 ブラウス×2 、ワイドパンツ、ワンピース×2 今思い出したら欲張ったなぁと感心😅 これで満足しないように💪ぞ！

【肉チョッパーをTEMUで買ってみたよぉ〜🥩🪡🪡🪡💥‼️💨✨】 いや未だ使って無いんだけどさぁ〜😂🙏💦 トンカツ用の豚ロース厚切りとか鶏胸肉扱う時、包丁で格子状にガンガン叩いて味が染み込む＆筋切りとかやってたんだけど、好奇心＆時短にも繋がるかな下処理の期待を込めなのだか、単なる送料無料にさせる為なんだかの意味も含めてのご新規調理器具お迎え〜🤣🙌🆕‼️💨✨ 食洗機にもブチ込める素材で作られとるとのことなので、洗い物の手作業後片付けが嫌いなゴリラでも良きかなぁ〜🤣🙌🧴🧽🆗🚿♨️✨ あ〜、昨日はお買い物に出掛けて鶏胸肉買って来たから、コイツ試してみんべかなぁ〜😁👍🐓🪡🪡🪡✨ (って、何故背景が縞鋼板なのかとか、此奴のフォルムがダース・ベーダーっぽいなぁとか無駄な方向に意識飛び過ぎるんだわぁ〜🤣🙌🏁💀🖤✨)

実山椒の時期になりましたね😍 買った山椒の下処理しました、今回はチマチマの作業『対岸の家事』観ながら軸まで取ってみました😁 今日は、オイル漬、醤油漬、そのまま冷凍の3パターン作ります✨ 昨夜、山椒炊込ご飯作ったら爽やかな香りでとても美味しかった🥰

ベトナム人が辞めてコーヒーもらったのでパスタとお昼作ってみた… パスタは２種の味かけただけ、高菜、ウニクリームでーす。