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ニセ鰻丼 ・茄子・青シソ・ゴマ　山椒茄子をラップに包んで電子レンジで柔らかくする。包丁で切れないように開く。小麦粉をふって油をしいたフライパンで焼き、焦げ目を付ける。タレをからめて出来上がり。気をつけた点は、茄子を焼くときに形を崩さないところです。茄子が安かったので鰻丼に寄せて作り、これは鰻だと思い込んで食べ

アンパン ■作品内容　　手作りのパン■こだわりポイントあんこは手作りし、黒糖を使用。砂糖を減らして優しい甘さにしました。■作品のエピソード父がアンパンが大好きなので作りました😃昨日、しそ入りベーコンエピを作ったら美味しかったので、また作りました。写真には写っていませんが、ミニを3つ作りました🤭

オムレツ ■作品内容　　オムレツ■こだわりポイント卵を常温に出しておいて焼くときにフライパンを温めて一回ふきんの上で冷ましてから焼いてます■作品のエピソード　卵破けてしまうことが多くて大変で何回も練習しましたこれが唯一うまくいったオムレツです😂もっと上手に作れるように頑張ります♪

さけるチーズ丸ごとミニフランス ■作品内容　　さけるチーズを丸ごと使ったミニフランスを作りました✨■こだわりポイントとろけるチーズなどではなく、さけるチーズを丸ごと使ったので包みやすいです☺️パン生地は、砂糖を多めにしてさけるチーズの塩っ気が感じられるようにしました🙌🏻■作品のエピソードさけるチーズを丸ごと使った贅沢なパンが食べた

汁なしカレーうどん ■作品内容　　汁のないカレーうどん■こだわりポイントニンニク、生姜を炒めて豚肉、玉ねぎ、人参、ピーマン、ミニトマト、きゅうりを入れてます。今回は使いきれなかった白菜も。■作品のエピソード夫が子供の頃食べたと聞いてなんとなくこんな感じかなと家にある野菜と絶対欠かせないきゅうりも炒めて混ぜる具を作りまし

手作りパン🥐 ■作品内容　　手作りのぱん■こだわりポイント綺麗な焼き色をつけたかったので、いつもより温度を上げて、焼き時間は短めにしました。■作品のエピソード家族の好みに合わせて、一種だけではなく、3種類つくりました。

自家製ベーコンのナポリタン ■作品内容　　自家製ベーコンとナスのナポリタンです。■こだわりポイント燻製の効いたベーコンをしっかり炒める事と。なすを切って、粗塩をまぶし10分位置いて水分を出してから、炒めるのがポイントです。焼きケチャップをしてから、和えるのもポイントです。■作品のエピソードいつもベーコンを作ると必ず作るなすのナ

ブルーベリークリームチーズパンととうもろこしチーズパン ■作品内容　　ブルーベリー🫐クリームチーズパンととうもろこし🌽チーズパン■こだわりポイント家で採れたブルーベリーととうもろこしと使ってパンを焼きました■作品のエピソード今年は鳥にブルーベリー🫐を食べられてジャムを作ることが出来なかったので、パンの中に入れて焼きましたパン生地がまだあったので、とうもろ

アイスの天ぷら ■作品内容　　アイスの天ぷら■こだわりポイント冷たいアイスを天ぷらにしました。ガッチガチのアイスじゃないと、ドロドロになってしまうのと、高温短時間で揚げないと溶けるので時間との勝負でした⌛️今回は、サクサク感を出したかったので、衣にコーンフレークを混ぜてみました。フルーツのベリー系を、つけながら食べ

桃のコンポートゼリー ■作品内容　　桃をコンポートにして桃がゴロゴロ入ったゼリーにしました■こだわりポイント桃の食感が楽しめるように少々ぶつ切りにしました■作品のエピソード庭に桃の木があり収穫したのだけど甘さが足らないイマイチの桃がありおいしく食べたいのでコンポートにしました。それをゼリーにしてそのまま食べられる桃を飾り