マグロの漬け丼 新鮮なマグロが手に入ったので 漬け丼を作りました。味醂、酒を煮切った後、お醤油を合わせて漬けダレも作りましたよ😊

マグロの炙り バーナーがあるならお魚を炙っても美味しいと教えて頂き、昨日銚子で買ったマグロを炙ってみました😃美味しく頂きました🥰

アヒージョ 昨日 千葉で 大量のマッシュルームがお安く売っていて海老、マッシュルーム、ブロッコリーのアヒージョ作りました😋

油揚げの袋煮 具材：大判厚手の油揚げ卵長ネギほうれん草お揚げを煮る時の基本的な調味料 大判の油揚げを斜めにカット。開いて油抜きする少し薄めの味付けでお揚げさんを煮る長ネギと茹でたほうれん草を入れる更に卵を入れて 油揚げの長い所と短い所を合わせ楊枝で留める形が出来たら50cc位の水を足してゆっくり煮る出来

手作り蒟蒻でピリ辛炒めにしました。 お酒のアテ用です😋

手作り蒟蒻で豚汁を作りました〜🐷

今期2回目蒟蒻を作ってます。 今は型に流している状態。 お菓子ばかり作っていたので 罪悪感0の蒟蒻でリセット😅💦

ラングドシャークッキーの作り方 クリームブリュレで残った卵白を使いラングドシャークッキーを作りました。 レシピを…とのお声がけありがとうございます。工程の写真が無く 分かりにくいかも知れませんが宜しくお願いします😊 材料：・卵白(直前まで冷蔵庫に入れておく)100g・無塩バター　　　　　　　　　　　100g・

余った卵白でラングドシャークッキー クリームブリュレを作った時に 余ってしまった卵白を使い ラングドシャークッキーを作りました😃サクサクです😋🎶

クリームブリュレの作り方 材料：・卵黄　　　　　　　　　　　3個分　　・グラニュー糖                                 30g・生クリー