めちゃくちゃ元気✨ こんにちわ😊今日の岡山は寒いですが青空広がるいいお天気です☀でも天気予報を見るとこの後曇り空になるようです☁ 先日起こした自家製酵母左から【ごはんと麹の酵母】【レモン酵母】【シークヮーサー酵母】 寒すぎて発酵にも時間がかかるだろうし、失敗するかも…と思ってたけどめちゃくちゃ元気な

あおさたっぷり✨ こんばんは今日は風が凄かった所が多くて大変だった方も沢山でしたね😣茨城県では枯草が延焼して避難指示も出てるとか💦我が家の隣の隣もよく色んなモノ燃やして怖いなぁ…と思うことが多々ありますが、こんな風の強い日に枯草燃やすのなんて危険しかないので止めてほしいですね😣他の家に燃え広がらず鎮火してくれるといい

長時間発酵 こんにちは😊最近は買ってばっかり食べてましたが、久々に仕込んで今焼き上がりました～🥖２日前に捏ねない手法&微量イーストで仕込んで冷蔵庫でゆっくり発酵させた長時間発酵のバゲットです😊まだまだカッコいい焼き上がりとはいきませんが、初めて底割れせず、クープの帯切れもなく焼き上がりました😆✨天使のさ

天使のささやき こんばんは😊朝ごパン用のパンがなくなったのでパン作り🎶staubでカンパーニュ焼きました😊ちょっと焼きすぎたかな😅網の上に出したら、天使のささやきのパチパチ音が聞こえてきました😆✨👼この音が聞こえると嬉しくなります☺️明日の朝食べるのが楽しみです🎵

作り納め こんにちは😊今日で夫は仕事納め…明日からは甥っ子達も帰省してきて忙しくなりそうです今年はDIYがあんまりできなかったですが、来来年は色々作っていきたいと思ってます😊 先日使った海苔明太エピ、ソーセージエピを見て父親や姉、甥っ子のお嫁ちゃんがベーコンエピを食べたいとリクエストしてくれたのでパ