紀州の南高梅は去年以上の不作みたいですね こちらの方では例年より収穫あったみたいです！

私も今日、梅干し用の梅買いました。３日くらい追熟ですね💗

動画サイトで簡単に梅シロップが出来ると、、挑戦してみました。 完熟梅に砂糖を加え、1日1回蓋を開けて発酵を促す。 今日でまだ2日目👀少しずつ砂糖が溶けてシロップになってきた。今年の夏は梅シロップで夏バテ予防👍

あ、うちの梅の収穫忘れてた!

そのままで熟成するものですか？

1日お疲れ様〜 まめじゃないよ 今回はたまたま やる気が出ただけ

やっと梅干し用の梅、購入しました♪̊̈♪̆̈ 今年も雹の影響で傷物が多く不作の年らしいです💦 傷物なので梅干しには向かないかもだけど😭😭😭 とりあえず追熟させて梅干しにします。

赤紫蘇50センチのザルにたっぷりこれで400円❤️ 紫蘇ジュースと梅干し用に✨ 梅シロップ用に白加賀も買ってきました 今年は小さめな梅が多いわよね〜と直売所でおばちゃんに声掛けられました😅

完熟梅で梅ジャムを🥄 🟠ご近所様から完熟梅を頂いたので、梅ジャムにしてみました。・梅ジャムは、初めて作りましたが、爽やかなトロッとした味わいが、夏のお料理とも合う様に思います🥄🔸完熟梅…630g🔹砂糖…250g(少なめで梅の40%)①洗ってから、3時間程水に浸し、灰汁抜き②傷んでいる所と、なり口の軸を取り除き、鍋に被るく

ダンボさまをメンション出来なくて😂 今、食べながら作品投稿しました！