アフタークッキング　で　コーヒーブレイク　【タイ風グリーンカレー】 今日は　大好きなタイ料理の　一品 タイ風　グリーンカレーを　作りました グリーンペーストに塩辛が　入るのがミソ ↑ココナッツミルクで煮込み中♫ ↑できた〜♫ 　いい匂いがしますぅ♫今日は　料理を作り終わった後　上島珈琲店のドリップポッドの美味しいコーヒーで　一

フライパンで　簡単　石焼風ビビンバ フライパンで作れる　簡単　石焼風ビビンバ ワークショップ中　2ヶ所　手を加え　わたくし流の　ビビンバに仕上げました わたくし流のポイント その①ナムルに加える 塩をフライパンで　煎って　焼き塩に変える（韓国釜山の美味しい焼肉屋の女将さんから　教えてもらった　焼塩ごま油　

上生　うさぎ 山芋を使った　上生　コツがあって　意外と簡単に　作れて　面白かったです ↑やまいもは　空気を入れるようにすると　ふわっとする食感が出るとか。。。↑うさぎの　型どりをして　蒸し焼印みたいに　耳を入れ　食紅で　お目々を入れたら　出来上がり〜♫↑これが一番　よく　出来ました♫ 本日も　

上生　檸檬 初めて　上生菓子　つくりました夏らしく　菓銘　檸檬 中は　アンコで甘いです♫型を作るのが　楽しくて　しょうがんなかったです　 色を出すのは　結構　難しい🤨 今日は　作業工程　写真撮るの忘れてしまいました　忘れるくらいに　没頭して作りました♫ 本日も　最後まで　

ムール貝の白ワイン蒸し 学生時代　アメリカのケープコッドという街（東海岸にある避暑地ーボストンからさらに北へ車で2〜3時間行ったところ）に行った時　シーフードレストランで食べた　忘れられない衝撃的な食べ物を　ご紹介したいと思います 初めメニューを見た時　どんな料理かわからず　貝とだけ書いてあり　店員さんに聞いても

ポンデケージョ（チーズパン） ポンデケージョ　をつくりました※ポン　デ　ケージョ　とは　ポルトガル語でチーズのパンという意味 簡単　モチモチ　ミスドのポンデリングみたいなモチモチ感で　とても　美味しく　パクパクいけちゃう　プチパンです❣️ パルメザンチーズを1本まるまる入れて作るので　チーズ好きには　たまらな

初カツオのカポナータソース添え 初がつおの　カポナータソースをのせていただく　お料理を教わりました とても　美味しいお料理です お魚のかつお　一工夫で　こんなに美味しくいただけるなんて。。。 うちに　持って帰って　晩御飯に家族みんなで食べたら　姉がこういうお料理の仕方いいね！とニコニコ顔で言ってました

めちゃ旨　抹茶ティラミス めちゃ　美味しい　スピードクッキング💕抹茶ティラミスの作り方　を教わりました　本当に美味しい😋 ケーキ屋に買いに行くより　簡単に作れて　超ー美味しい😋↑お抹茶でベースになる部分↑クッキーを入れて↑混ぜ混ぜして　簡単にでき〜♫↑マスカルポーネ　生クリーム　砂糖をまぜまぜし↑抹茶の上に　クリー

ラズベリーのリキュール【農家の食卓編】 我が家のラズベリー　妹たちにカクテル🍸を作ってあげようと　リキュールの仕込みをしました♫ ■材料ラズベリー　　　　　　　　　　　適量ホワイトリカー　　　　　　　　　適量氷砂糖　　　　　　　　　　　　　適量 煮沸蓋付瓶　　　　　　　　　　　1■作り方最初に　漬け込む瓶を　煮沸します

日本茶に　＋α 呉竹の昔【農家の食卓編】 お茶が出がらし！？ うちでは家族が　みんな　お茶をガブガブ飲むので　お茶が　すぐ　薄まってしまい　美味しい　お茶を飲める　チャンスが少ない！（笑） 今日も　急須に入っているお茶にお湯を注いで飲んだら。。。　 ん！？味がほとんどない!!（苦笑） お茶くらい　美味