キャロットケーキ 夜のおやつタイムににんじん🥕、ホットケーキミックス、プレーンヨーグルト、卵、砂糖、バターでキャロットケーキを焼きました 午後に焼き粗熱がとれてから冷蔵庫に入れておいたのでしっとりとして今夜のおやつに美味しくいただきました✌️ こだわりポイントにんじん嫌いな孫に半分おすそ分けするの

栗のあんぱん あんこは小豆の餡で栗🌰を丸ごと１個入れました😃胡麻はエゴマがあったので、タップリ付けてしまいました😆生地を５等分栗を入れて餡を５等分に丸める成形して卵を塗って胡麻を付ける焼き上がり🎶

根菜ポトフ 最近は野菜不足ですので、お野菜がしっかりと取れるようにポトフにしました。業務スーパーの冷凍ソーセージに、人参、レンコン、里芋、玉ねぎ、大根。根菜類たっぷり入れました。あっさりで、美味しかったです。 

小松菜🥬ともやしサラダ 茹でた小松菜🥬ともやしに、マヨネーズを牛乳で薄めて、胡椒たらこを混ぜてかけました 温かいサラダです

お家でスィーツバイキング 連休にお家でまったりとスィーツバイキングをしました。手作りチーズケーキと板チョコ🍫を使ったガトーショコラとみかん缶🥫を使ったゼリーです。飴色のお皿に盛り付けてナチュラルな感じにしました。

1本の木から🫑🌶️ 前回のキャンペーンでも紹介しましたが、1本のパプリカの木から唐辛子みたいな野菜もなっています。今回はこれを食べてみました。とうがらしみたいなのは煮豚を作るときに入れました。少しだけ辛かったです。でもなんだか美味しい。写真では分かりませんが真ん中あたりににんにくと一緒にあります。パプリカもどこか遠くで

おはぎ お彼岸なのでおはぎ作りました♪出来立てです😁 今日は仕事だったので帰宅後夕ご飯食べてから作り始めました♪ 中にあんこが入ったきなこのおはぎ ２３日わたし誕生日なので子供の頃は誕生日ホールケーキ🎂の登場があまりなかったな🍰 おはぎがあるから🎶って事で😂 

紫蘇の実の醤油漬け 青紫蘇の実が良い感じになったので醤油漬けにしました。😊ご飯のお供に美味しいです。😋冷奴の上にのせて食べたりナスやキュウリ、キャベツの千切りなどと混ぜて食べても美味しいです。😉💕🎵

豚肉とナス🍆ピーマン🫑炒め 豚肉の小間切れを一口大に切って、バラさないで焼き、ナスとピーマンを入れて焼きました オイスターソースと甜麺醤他で味付けしました 肉肉しさがあってボリューミーでした😊

お赤飯 今日は、お彼岸の入りで亡くなった父の誕生日です。😊沢山いただいた、ささぎを使いお赤飯を作りました。今年収穫したものなので、ささぎが早く柔らかくなりました。🎵父はお赤飯か大好きで生前は自分で蒸し器を買ってお赤飯を作ったりもしていました。私は炊飯器で作りました。😉