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1人用お節と甘酒 ■作品内容1人用お節と甘酒 ■工夫ポイント家族は出かけてしまっていて1人なので小さなお節。八つ頭だけ炊きました。地元の酒粕で作った甘酒。我が家はお餅を入れて食べます。

有機むき栗きんとん🌰🍠 ■作品内容CAINZさんの有機甘栗を使い、栗きんとんを作りました。小袋２袋使用■工夫ポイント①有機甘栗は、砂糖と、ブランデーの代わりにあんず酒を入れ、とろみがつくまで煮詰めました。②さつま芋は、外側は繊維が多いので、皮を厚めにむき、灰汁抜き後、くちなしの実を入れて、色付けし、裏ごしました。③②に①の

菊芋のきんぴら🥢 ■作品内容菊芋と人参できんぴらを作りました。■工夫ポイント・お正月なので、梅の花の形にくり抜き、山椒入りの唐辛子でピリ辛にしました・生活習慣病や、腸活にも効能があるという事で、来年の健康を祈願する意味でも、使ってみました

鮭の昆布巻き ■作品内容昆布巻きを作りました■工夫ポイント昆布は日高昆布を使い、にしんの代わりに骨なし鮭を使いました。また圧力鍋で１５分ほど煮てからフライパンに移し、煮汁が煮詰まるまで５分ほど煮て出来上がり✨甘くて柔らかく仕上がりました！

一足早くお雑煮🎍 ■作品内容一足早くお雑煮を作りました☺️ ■工夫ポイントうちのお雑煮は鶏肉、こんにゃく、白菜、ごぼう、油揚げ、ぜんまいと具沢山🎍 もうお正月を迎えてしまった気分で大晦日感がありません🤭 今年も色々とお世話になりました🙇来年もよろしくお願いいたします🥰

栗きんとん ■作品内容栗きんとん作りましたくちなしの実とさつま芋を煮て、栗の甘煮を混ぜるだけ🤭甘さ控え目、ゴロゴロお芋を残すのが人気です■工夫ポイント隠し味に煮る時にレモン果汁少し入れて作ります

お餅はお水に入れてレンジで ■作品内容焼かずに電子レンジで温めます■工夫ポイントお餅をトースターで焼くとアルミホイルにはくっつくし、お皿もくっつくし、洗うのも大変💦なので我が家では水を入れたお皿にお餅を入れてレンジで柔らかくなるまで温めてから食べています！６００Wで５分ほどで出来上がり？面白いほど綺麗にお皿から取れるのでおすす

練り切り和菓子【菊の花】 ■作品内容練り切りで和菓子【菊の花】を作りました✨✨■工夫ポイント練り切り体験での和菓子作り🤭💕縁起物の菊の花2種類選びました。先生の説明を、しっかり聞いて取り組んだものの手が思うように動かず上手く形にならない😅切り込み過ぎた😱などなど、いろいろありましたがまあ何とか形になり😅お薄(お抹茶)も自分で

縁起の良い練り切り ■作品内容練り切り体験に行きましたが、もうすぐお正月🎍ということもあり、縁起の良い富士山🗻を作ってみたのですが、どう見てもスライムか永沢くんのような仕上がりになりました。 あまりにも酷かったのでその場で亡き者にしました。 ■工夫ポイント頂上に雪が積もっているような感じになるように

お餅つき ■作品内容餅つき■工夫ポイント昔ながらの臼と杵で餅つき昔は餅取り粉を使って、お餅を伸ばしていましたが、今は袋の中にお餅を入れて伸ばして、固まったら切り、そのビニールをお持ちに付けたまま保存しますそうするとお餅同士がくっ付かないので、扱いやすいです粉を使わないので、カビも防げます